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2024-06-05
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呢間法國菜之前知道係太和個陣都bookmark左好耐🥹但係地區對我黎講偏遠一直未去，而家中環都有分店，即刻book黎儀式感一下先😍環境裝潢別具復古優雅嘅感覺，非常高尚既格調🥰主體以深紅色為主，一入門口有部透亮既三角琴，超岩打卡超美既氛圍😍淡淡既黃燈令成個氣氛都好浪漫～亦帶有一種神秘既感覺✨我地叫左4 Course for Set Dinner 每位 $468💓先上餐包，再有齊Starter, Soup, Main, Dessert👍🏻法國菜黎講都算定價合理👍🏻🔻Starter焦糖法國鵝肝撻｜彩虹蕃茄沙沙前者濃郁既焦糖同鵝肝既香氣相得益彰好出色！後者就清甜冰涼倍感開胃✨另外+$58叫左時令海膽刺身多士，真係巨多海膽！質素都很不錯，以依個add-on價錢嚟講真係非常抵🥹🔻Soup是日餐湯-海鮮南瓜湯法式澳洲活龍蝦湯（+$48)冇諗過是日餐湯比嘅海鮮都好足料咁鮮！龍蝦湯雖然冇龍蝦肉，但係龍蝦味道非常濃郁💓🔻Main黑松露忌廉半熟帶子薏米飯呢個打卡實在一流！佢係用一個巨型嘅貝殼承載住滿滿既飯😍職員仲隆重打開俾我哋影相🤣🤣非常具儀式感呢🙂↔️薏米飯粒粒分明，口感滿滿，黑松露味道濃郁，醬汁掛滿每一
我地叫左4 Course for Set Dinner 每位 $468💓
先上餐包，再有齊Starter, Soup, Main, Dessert👍🏻法國菜黎講都算定價合理👍🏻
🔻Starter
焦糖法國鵝肝撻｜彩虹蕃茄沙沙
前者濃郁既焦糖同鵝肝既香氣相得益彰好出色！後者就清甜冰涼倍感開胃✨
另外+$58叫左時令海膽刺身多士，真係巨多海膽！質素都很不錯，以依個add-on價錢嚟講真係非常抵🥹
🔻Soup
是日餐湯-海鮮南瓜湯
法式澳洲活龍蝦湯（+$48)
冇諗過是日餐湯比嘅海鮮都好足料咁鮮！龍蝦湯雖然冇龍蝦肉，但係龍蝦味道非常濃郁💓
🔻Main
黑松露忌廉半熟帶子薏米飯
呢個打卡實在一流！佢係用一個巨型嘅貝殼承載住滿滿既飯😍職員仲隆重打開俾我哋影相🤣🤣非常具儀式感呢🙂↔️薏米飯粒粒分明，口感滿滿，黑松露味道濃郁，醬汁掛滿每一粒飯到非常Creamy✨
慢煮西班牙黑毛豬鞍
慢煮既方式令到黑毛豬既口感更加嫩滑，肉汁得以鎖實😍，表面燒得焦香！基本上唔點醬都好好食，薯仔伴菜都切得好有心機，初頭我以為係帶子黎🤣
🔻Dessert
檸檬撻｜原隻海膽雪糕（+$48）
檸檬撻酸酸甜甜，更加衝擊味蕾，亦都可以解膩👍🏻隻海膽雪糕非常驚艷，估唔到海膽同雪糕咁夾～冰涼甜味帶點鮮甜好特別～～同埋佢嘅擺盤都係用海膽既形態呈現✨絕對值得一試！！
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