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2025-06-03 177 瀏覽
天婦羅食得多,真系第一次食天婦羅Omakase😍可以睇住日籍師傅系你面前,將每日最新鮮最時令的食材即叫即炸,真系賞心悅目🥰每件天婦羅口感香脆,完全無油膩感,炸皮超薄,食材新鮮🤩✨𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 $880✨🔺醬油漬吞拿魚赤身肉質充滿彈性,魚味濃郁鮮甜,醬油的咸香令赤身的鮮甜更加突出💫🔺 蝦頭賣相精緻!將蝦頭炸到香脆可口,配上海藻鹽,鮮蝦味濃郁💫🔺花竹蝦兩款天婦羅做法,薄漿高溫配青檸+海藻鹽,厚漿低溫配天婦羅汁。蝦肉爽彈鮮甜,兩款口感同樣出色💫🔺粟米採用鮮甜清爽的粟米炸成黃金外脆天婦羅,炸漿包裹濃濃粟米香,簡單的外表內含非一般的美味💫🔺岩蠔天婦羅的蠔只是外層僅熟,而內裡就差不多是生蠔的狀態。蠔肉味道鮮美,同樣飽滿大只夠曬juicy💫🔺 白魚仔清香的櫻花葉包住白魚仔,配海藻鹽食,鮮味更突出💫🔺 茄子兩款做法,茄子天婦羅外皮酥脆,內裡綿密軟糯,展現出大廚精湛的火候掌控!另一款將味噌加上茄子面層,好特別💫🔺 沙錐魚沙錐魚肉質嫩滑,配上天婦羅汁;骨頭香口酥脆,佐酒一流💫🔺 茶碗蒸海苔茶碗蒸蒸蛋口感好滑溜,帶有啖啖海苔香味💫🔺三文魚籽+海膽粒粒晶瑩通透的三文魚籽,鋪滿脆口的天婦羅紫菜上,
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天婦羅食得多,真系第一次食天婦羅Omakase😍

可以睇住日籍師傅系你面前,將每日最新鮮最時令的食材即叫即炸,真系賞心悅目🥰

每件天婦羅口感香脆,完全無油膩感,炸皮超薄,食材新鮮🤩

✨𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 $880✨

🔺醬油漬吞拿魚赤身
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肉質充滿彈性,魚味濃郁鮮甜,醬油的咸香令赤身的鮮甜更加突出💫

🔺 蝦頭
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賣相精緻!將蝦頭炸到香脆可口,配上海藻鹽,鮮蝦味濃郁💫

🔺花竹蝦
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兩款天婦羅做法,薄漿高溫配青檸+海藻鹽,厚漿低溫配天婦羅汁。蝦肉爽彈鮮甜,兩款口感同樣出色💫

🔺粟米
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採用鮮甜清爽的粟米炸成黃金外脆天婦羅,炸漿包裹濃濃粟米香,簡單的外表內含非一般的美味💫

🔺岩蠔
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天婦羅的蠔只是外層僅熟,而內裡就差不多是生蠔的狀態。蠔肉味道鮮美,同樣飽滿大只夠曬juicy💫

🔺 白魚仔
清香的櫻花葉包住白魚仔,配海藻鹽食,鮮味更突出💫

🔺 茄子
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兩款做法,茄子天婦羅外皮酥脆,內裡綿密軟糯,展現出大廚精湛的火候掌控!另一款將味噌加上茄子面層,好特別💫

🔺 沙錐魚
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沙錐魚肉質嫩滑,配上天婦羅汁;骨頭香口酥脆,佐酒一流💫

🔺 茶碗蒸
海苔茶碗蒸蒸蛋口感好滑溜,帶有啖啖海苔香味💫

🔺三文魚籽+海膽
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粒粒晶瑩通透的三文魚籽,鋪滿脆口的天婦羅紫菜上,層次感十足
海膽 (追加)
身為海膽控,必食海膽天婦羅🤩 海膽口感鮮甜又creamy💫

🔺天婦羅鰻魚
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鰻魚肉質嫩滑,外層炸得香脆💫

🔺蕃薯
天婦羅蕃薯外層口感酥脆,內餡的番薯香甜💫

🔺 帶子蝦餅茶漬飯
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帶子蝦餅可以選天丼飯或者茶漬飯。
我就揀左茶漬飯,師傅將帶子粒和蝦肉,再配上蔬菜炸成一個餅狀,即時放上茶漬飯上面。蝦餅酥脆可口,加上暖笠笠茶漬飯,搭配一流💫

🔺抹茶曲奇雪糕
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最後來一球雪糕,將天婦羅嘅熱氣全消,今餐大滿足💫
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食