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2025-05-16
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餐廳入口位於雲咸街，店外裝潢以藍色磚牆襯托紅色門，打開門後別有洞天🇮🇳內裏充滿異國風情🍹酒吧位置以大量乾花襯托，既夢幻又適合打卡📸𝐌𝐚𝐡𝐚𝐫𝐚𝐣𝐚 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟒𝟗𝟎 𝐩.𝐩𝑆𝑚𝑎𝑙𝑙 𝑃𝑙𝑎𝑡𝑒𝑠ᴘᴀɴɪ ᴘᴜʀɪ ᴡɪᴛʜ ᴊᴀʟ-ᴊᴇᴇʀᴀ 印度街頭小食Pani Puri，以金黃色的香脆小圓球，包裹著薯蓉🥔鷹嘴豆及香料等，並倒入以孜然、檸檬汁🍋薑🫚和薄荷葉做成的傳統Jal-Jerra，店員建議成個一啖食哂，帶來清新且微辣的風味sᴀᴋᴀʀᴋᴀɴᴅɴɪ ᴄʜᴀᴛ清甜的南瓜🎃及清脆的紫洋蔥🧅配上酸酸甜甜的乳酪及羅望子醬，再以石榴籽及炸脆麵條Bombay Sev作點綴，食落開胃，整道菜色彩豐富又健康ᴅᴀᴋsʜɪɴɪ ᴘʀᴀᴡɴs金黃色的大蝦🍤上覆蓋著碎椰子和香料，大蝦口感彈牙鮮嫩，加上番茄🍅咖哩葉和香料，融合出一股濃烈的南印度風味𝑇𝑎𝑛𝑑𝑜𝑜𝑟ᴛᴀɴᴅᴏᴏʀɪ ʟᴀᴍʙ ᴄʜᴏᴘs羊排以炭火烤過，🐑表面略帶焦脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配味道清新薄荷醬汁💚及新鮮青檸，味道濃郁而不膩口ᴘɪɴᴋ sᴀʟᴛ sᴀʟᴍᴏɴ三文魚以喜馬拉雅粉紅岩鹽調味🐟魚肉的油脂香與粉鹽的鹹香完美融合
𝐌𝐚𝐡𝐚𝐫𝐚𝐣𝐚 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟒𝟗𝟎 𝐩.𝐩
𝑆𝑚𝑎𝑙𝑙 𝑃𝑙𝑎𝑡𝑒𝑠
ᴘᴀɴɪ ᴘᴜʀɪ ᴡɪᴛʜ ᴊᴀʟ-ᴊᴇᴇʀᴀ
印度街頭小食Pani Puri，以金黃色的香脆小圓球，包裹著薯蓉🥔鷹嘴豆及香料等，並倒入以孜然、檸檬汁🍋薑🫚和薄荷葉做成的傳統Jal-Jerra，店員建議成個一啖食哂，帶來清新且微辣的風味
sᴀᴋᴀʀᴋᴀɴᴅɴɪ ᴄʜᴀᴛ
清甜的南瓜🎃及清脆的紫洋蔥🧅配上酸酸甜甜的乳酪及羅望子醬，再以石榴籽及炸脆麵條Bombay Sev作點綴，食落開胃，整道菜色彩豐富又健康
ᴅᴀᴋsʜɪɴɪ ᴘʀᴀᴡɴs
金黃色的大蝦🍤上覆蓋著碎椰子和香料，大蝦口感彈牙鮮嫩，加上番茄🍅咖哩葉和香料，融合出一股濃烈的南印度風味
𝑇𝑎𝑛𝑑𝑜𝑜𝑟
ᴛᴀɴᴅᴏᴏʀɪ ʟᴀᴍʙ ᴄʜᴏᴘs
羊排以炭火烤過，🐑表面略帶焦脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配味道清新薄荷醬汁💚及新鮮青檸，味道濃郁而不膩口
ᴘɪɴᴋ sᴀʟᴛ sᴀʟᴍᴏɴ
三文魚以喜馬拉雅粉紅岩鹽調味🐟魚肉的油脂香與粉鹽的鹹香完美融合🩷蘸上印度薄荷醬，味道香濃惹味。
𝐶𝑢𝑟𝑟𝑖𝑒𝑠
ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ
印度料理中，最具代表性的經典菜餚Butter Chicken🍗鷄肉鮮嫩多汁，浸在濃稠的奶油番茄醬中🥘加上微辣的香料，味道豐富卻不顯得過於厚重
𝑆𝑖𝑑𝑒𝑠
ʟᴏᴛs ᴏғ ᴛʀᴜғғʟᴇ ɴᴀᴀɴ
烤餅的外層微脆，內裏帶有空氣感，柔軟而有彈性，一定要襯熱食🍕中心部分覆蓋著大量新鮮黑松露片🖤及Mozzarella cheese🧀松露的香氣濃烈，絕對係必點
Lots of truffle naan
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ʙᴀᴍʙᴜsᴀ ᴍᴜᴛᴛᴏɴ ʙɪʀʏᴀɴɪ
米飯與羊肉盛裝在燒製過的竹筒內🎋打開竹筒，熱氣騰騰的香氣四溢，羊肉經長時間悶煮後🐑肉質細膩。米飯粒粒分明，帶有竹筒的淡淡天然清香，並完美吸收了香料與羊肉的精華。
𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡 𝑜𝑓 𝑇ℎ𝑒 𝐷𝑎𝑦
底層的椰奶布丁，質地柔滑細膩，上層覆蓋著金黃色的芒果🥭果肉飽滿多汁，味道清新又不過於甜膩。
𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐅𝐥𝐚𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐥𝐚𝐲𝐩𝐨𝐭
以火烘著傳統的陶鍋，内裏的蝦肉新鮮彈牙🦐吸盡印度傳統香料味道🌶️咖喱醬汁濃稠滑順，配上白飯最適合不過。
𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬
ᴍᴀɴɢᴏ ʟᴀssɪ
芒果味道濃郁鮮甜🥭與乳酪的醇厚完美結合，口感清爽
ᴄʜᴀɪᴡᴀʟᴀ ᴇsᴘʀᴇssᴏ
這杯以Gin為基底的cocktail🍸配上香濃的咖啡☕️及印度香料奶茶，味道層次💯
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