Tokio Joe

營業中

休息中

Item: Tokio Joe
Rating: 4
Author: nnorthbee

4.5

202 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10203

中環

$401-800

日本菜拉麵壽司/刺身日式西餐少鹽少糖食店

176

資訊:
餐廳:	Tokio Joe

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

nnorthbee

等級4

414

🫧 最近同男朋友去咗中環食呢間高質嘅日式餐廳，環境好高級，嘢食又好食👍🏻😋 無論係拍拖慶祝定同朋友聚會都好啱！😆✨TASTING MENU✨前菜二重奏燒蠔外層微焦，內裏嫩滑多汁，入口有濃濃嘅海水鮮味；鱈場蟹腳肉質結實，甜度超高，配上少少檸檬汁，完美！😍✨炙燒平目魚沙律沙律好清新，平目魚片炙燒過後有微微嘅焦香，魚肉軟嫩，配上新鮮雜菜同酸甜嘅醬汁，口感層次好豐富！👍🏻💓✨刺身三點吞拿魚腩油脂滿滿，入口即溶，肥美得黎唔會膩；油甘魚肉質細膩，帶點甜味；螺肉爽脆彈牙，仲有陣陣海水味，好正，想encore！😋🤤✨壽司呢個壽司拼盤有6件針魚入口清爽，帶點獨特嘅鮮味吞拿魚壽司同刺身一樣出色，油脂分佈均勻最驚艷係北海道海膽，creamy 得黎好鮮甜✨佐賀和牛粒佐賀和牛粒煎得外焦內嫩🐄，每粒牛肉都好juicy💦，油花分佈得啱啱好，咬落去滿口肉香！配上蒜片同牛油汁🧈🧄，好正👍🏻🥰✨海鮮烏冬我哋揀咗唔辣嘅版本，湯底好濃郁，充滿海鮮嘅鮮甜味！烏冬好彈牙，個烏冬亦都有好多料，有蟹、帶子同好多蔬菜✨日本芝麻雪糕日本芝麻雪糕好香濃，芝麻味好突出，入口滑溜又唔會太甜🍨；水果拼盤有超甜嘅蜜瓜🍈

🫧 最近同男朋友去咗中環食呢間高質嘅日式餐廳，環境好高級，嘢食又好食👍🏻😋 無論係拍拖慶祝定同朋友聚會都好啱！😆

✨TASTING MENU

✨前菜二重奏
燒蠔外層微焦，內裏嫩滑多汁，入口有濃濃嘅海水鮮味；鱈場蟹腳肉質結實，甜度超高，配上少少檸檬汁，完美！😍

✨炙燒平目魚沙律
沙律好清新，平目魚片炙燒過後有微微嘅焦香，魚肉軟嫩，配上新鮮雜菜同酸甜嘅醬汁，口感層次好豐富！👍🏻💓

✨刺身三點
吞拿魚腩油脂滿滿，入口即溶，肥美得黎唔會膩；油甘魚肉質細膩，帶點甜味；螺肉爽脆彈牙，仲有陣陣海水味，好正，想encore！😋🤤

✨壽司
呢個壽司拼盤有6件
針魚入口清爽，帶點獨特嘅鮮味
吞拿魚壽司同刺身一樣出色，油脂分佈均勻
最驚艷係北海道海膽，creamy 得黎好鮮甜

✨佐賀和牛粒
佐賀和牛粒煎得外焦內嫩🐄，每粒牛肉都好juicy💦，油花分佈得啱啱好，咬落去滿口肉香！配上蒜片同牛油汁🧈🧄，好正👍🏻🥰

✨海鮮烏冬
我哋揀咗唔辣嘅版本，湯底好濃郁，充滿海鮮嘅鮮甜味！烏冬好彈牙，個烏冬亦都有好多料，有蟹、帶子同好多蔬菜

✨日本芝麻雪糕
日本芝麻雪糕好香濃，芝麻味好突出，入口滑溜又唔會太甜🍨；水果拼盤有超甜嘅蜜瓜🍈