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2023-08-27
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平時返工放lunch都見到喺士丹利街11號呢一座嘅大廈有好多唔同嘅野食，偶次見到係頂樓一間叫一緒一番酒場嘅日本餐廳喺夜晚會有omakase食，作為日本菜愛好者嘅我，梗係要黎試吓啦😋🐟刺身四點 刺身包括有中拖羅、真鯛、帶子同埋北海道大蝦，全部都係飛機貨，魚生入口即溶得黎，油香好重亦都無筋，係平時喺連鎖壽司店食唔到嘅味道，帶子同埋生蝦亦都肥美又飽滿，味道好鮮甜美味，令人難忘🍸Cocktail sushi 師傅話係menu 無嘅菜式，材料有海膽、吞拿魚蓉、三文魚子、蔥、芝麻、淡雪鹽同埋調味壽司飯，面頭加少少紫蘇花作為裝飾，好適合打卡，除咗好睇之餘亦都好好味，海膽吞拿魚同埋三文魚子嘅味道互相配合得好好，絕對係別出心裁嘅料理🐃鹽燒和牛配他他醬生菜卷 鹽燒和牛淨係聞到都令人饞涎欲滴，和牛嘅香氣撲鼻令人忍唔住要即刻食，入口即化令人感覺好似置身係日本，和牛嘅油脂口感豐富，少少嘅鹽令牛肉味昇華不少，食多幾舊都唔會好膩，就算怕膩，可以食件他他醬生菜卷清除一下口腔嘅味道，清新一下，都係唔錯嘅選擇🍡抹茶和果子 甜品係抹茶和果子，綠茶同紅豆蓉嘅味道非常之夾，和果子煙煙韌韌咁，口感好好之餘，味道都唔錯，非常滿足📍
🐟刺身四點 刺身包括有中拖羅、真鯛、帶子同埋北海道大蝦，全部都係飛機貨，魚生入口即溶得黎，油香好重亦都無筋，係平時喺連鎖壽司店食唔到嘅味道，帶子同埋生蝦亦都肥美又飽滿，味道好鮮甜美味，令人難忘
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🍸Cocktail sushi 師傅話係menu 無嘅菜式，材料有海膽、吞拿魚蓉、三文魚子、蔥、芝麻、淡雪鹽同埋調味壽司飯，面頭加少少紫蘇花作為裝飾，好適合打卡，除咗好睇之餘亦都好好味，海膽吞拿魚同埋三文魚子嘅味道互相配合得好好，絕對係別出心裁嘅料理
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🐃鹽燒和牛配他他醬生菜卷 鹽燒和牛淨係聞到都令人饞涎欲滴，和牛嘅香氣撲鼻令人忍唔住要即刻食，入口即化令人感覺好似置身係日本，和牛嘅油脂口感豐富，少少嘅鹽令牛肉味昇華不少，食多幾舊都唔會好膩，就算怕膩，可以食件他他醬生菜卷清除一下口腔嘅味道，清新一下，都係唔錯嘅選擇
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🍡抹茶和果子 甜品係抹茶和果子，綠茶同紅豆蓉嘅味道非常之夾，和果子煙煙韌韌咁，口感好好之餘，味道都唔錯，非常滿足
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📍中環士丹利街11號Stanley 11 26樓 - 一緒一番酒場
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