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2024-09-03
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中環有名阿根廷菜餐廳 La Parrilla Steakhouse開到去北角，餐廳主打熟成牛扒，方便港島東出沒既我有自家熟成櫃，每款牛扒至少熟成7-14日，牛肉特別軟嫩同重肉味 店員送上餐包，外脆內軟 Bone Marrow
牛骨髓烤過後，加上海鹽黑椒，用湯匙刮骨髓，配上香脆法包，入口充滿油香濃郁
CARNE DE RES (One month aged grass from Argentina）
阿根廷扒房一定要試下牛扒，唔同部位都有6款選擇，牛扒熟成一個月。而我order肉眼扒5成，熟成牛扒比一般牛排味道香濃，牛扒外皮微燶香口，內裏軟嫩有肉汁。旁邊阿根廷蕃茜醬 chimichurri sauce 配牛扒好好味
Grilled Chicken Spatchcock 烤雞烤雞得雞胸都嫩滑，而且脂肪少，味道juicy 惹味
Classic Mashed Potato薯蓉入口細滑加上牛油香氣，非常好食Sautee Broccolis & Green Beans 西蘭花及青豆加入蒜蓉炒西蘭花好香口.Menu
中環有名阿根廷菜餐廳 La Parrilla Steakhouse開到去北角，餐廳主打熟成牛扒，方便港島東出沒既我
有自家熟成櫃，每款牛扒至少熟成7-14日，牛肉特別軟嫩同重肉味
店員送上餐包，外脆內軟
Bone Marrow 牛骨髓烤過後，加上海鹽黑椒，用湯匙刮骨髓，配上香脆法包，入口充滿油香濃郁
CARNE DE RES (One month aged grass from Argentina） 阿根廷扒房一定要試下牛扒，唔同部位都有6款選擇，牛扒熟成一個月。而我order肉眼扒5成，熟成牛扒比一般牛排味道香濃，牛扒外皮微燶香口，內裏軟嫩有肉汁。旁邊阿根廷蕃茜醬 chimichurri sauce 配牛扒好好味
Grilled Chicken Spatchcock 烤雞烤雞得雞胸都嫩滑，而且脂肪少，味道juicy 惹味
Classic Mashed Potato
薯蓉入口細滑加上牛油香氣，非常好食
Sautee Broccolis & Green Beans 西蘭花及青豆
加入蒜蓉炒西蘭花好香口
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