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2024-09-15
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L'AMOUR（中环蘭桂坊）深红色的法国餐廳，环境超级浪漫門口妩媚浮夸的大玫瑰🌹肆意绽放，诉说餐厅内情侣们浪漫的故事，优雅的水晶白色钢琴静静地伫立在门口，自动演奏着爵士音乐，华丽的水晶灯灯光洒下，每一道菜的摆盘都精致得如同一件件精美的藝術品，让人赏心悦目。从色彩的搭配到食材的摆放，都可以看出出厨师们的用心，藝術氛围与浪漫情调完美融合，非常适合情侣来这里 dating 💗和慶生。//香煎原只澳洲小龙虾当服务员端来香煎原只澳洲小龍虾，转着揭开玻璃钟盖那时，白色雾气升腾，好像仙气一样奇妙。随着烟熏的香气开始散发，小龙虾也开始若隐若现，神秘还诱人，太吊胃口啦//澳洲小龙虾刺身龙虾肉切成一小粒一小粒的，加上柠檬汁和小柚子刚刚好！新鲜酸甜的同时更多的是清爽的口感。 //焦糖法国鹅肝挞外层的挞皮松脆，一口咬开里面是咸香的鹅肝慕丝，送进嘴里洋溢着满满的鹅油的香味，挞面上好像是烧了一层焦糖脆脆，吃下去那层次感，慢慢就出来了//龙虾脆炸珍稀软壳龙虾沙律 软壳龙虾炸得那叫一个金黄酥脆，咬一口“咔滋”一声，全是脆劲儿。看看里面的虾肉还保持着鲜嫩多汁的口感。//法式澳洲活龙虾汤浓稠的龙虾汤底以澳洲龙虾打成，在汤
深红色的法国餐廳，环境超级浪漫門口妩媚浮夸的大玫瑰🌹肆意绽放，诉说餐厅内情侣们浪漫的故事，优雅的水晶白色钢琴静静地伫立在门口，自动演奏着爵士音乐，华丽的水晶灯灯光洒下，每一道菜的摆盘都精致得如同一件件精美的藝術品，让人赏心悦目。从色彩的搭配到食材的摆放，都可以看出出厨师们的用心，藝術氛围与浪漫情调完美融合，非常适合情侣来这里 dating 💗和慶生。
//香煎原只澳洲小龙虾
当服务员端来香煎原只澳洲小龍虾，转着揭开玻璃钟盖那时，白色雾气升腾，好像仙气一样奇妙。随着烟熏的香气开始散发，小龙虾也开始若隐若现，神秘还诱人，太吊胃口啦
//澳洲小龙虾刺身
龙虾肉切成一小粒一小粒的，加上柠檬汁和小柚子刚刚好！新鲜酸甜的同时更多的是清爽的口感。
//焦糖法国鹅肝挞
外层的挞皮松脆，一口咬开里面是咸香的鹅肝慕丝，送进嘴里洋溢着满满的鹅油的香味，挞面上好像是烧了一层焦糖脆脆，吃下去那层次感，慢慢就出来了
//龙虾脆炸珍稀软壳龙虾沙律
软壳龙虾炸得那叫一个金黄酥脆，咬一口“咔滋”一声，全是脆劲儿。看看里面的虾肉还保持着鲜嫩多汁的口感。
//法式澳洲活龙虾汤
浓稠的龙虾汤底以澳洲龙虾打成，在汤面上打出了一层层绵密的忌廉泡沫，又滑又细腻，这里面还有不少鲜甜弹牙的龙虾肉，混在里面就等我去探索
//法国活浓龙虾汁配是日精选牛
牛柳的品质非常新鮮，纹理清晰，色泽红润。搭配上醇厚的龙虾汁做底料，这场牛肉与龙虾汁的相遇，配上佐料土豆泥，这个口感简直不要太丰富。
//龙虾帶子烩薏米飯
健康之选的软糯薏米饭配上法式龙虾+带子，这款的龙虾肉比较软身，而带子也非常香口，再加上三文鱼籽就更有口感。
//忌廉海膽扁意粉
意粉口感滑嫩且有嚼劲，能够很好地吸附酱汁，使每一口都充满了海胆的鲜味和忌廉的香浓。加入忌廉讓扁意粉散发着诱人的奶香。每一口都能感受到鲜美。
//龙虾柚子雪葩：
柚子那清新怡人的香气，与龙虾若有似无的鲜美奇妙结合，碰撞出独特的风味。雪葩入口，冰凉顺滑的口感瞬间在牙齿上蔓延，恰到好处地解去了之前菜品留在口中的油腻，仿佛给味蕾带来一场清凉的洗礼，作为餐后甜点，完美。
//餐前奉上餐包，配上黑松露牛油和猪肉酱，两者配合非常搭配，毫不马虎的开胃小食。
//飲品
紅酒+冰凍嘅菠蘿汁
同樣非常出色。
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