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2025-03-05
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位於中環IFC商場的Falcone,以簡約工業風裝潢營造輕鬆用餐氛圍。此次品嚐的菜單中,Spaghetti alla Mandona (HKD268)是一款香蒜辣味意粉,當中蒜香濃郁,辣度點到即止,麵條十分之彈牙,有別其他意大利餐廳,風味十足;Rigatoni alla Genovese (HKD268)的羅勒青醬裹滿粗管麵,松子香氣層次分明,粗管麵質感偏厚實,十分推薦!Porchetta e Provola意大利薄餅(HKD268)展現義式烤豬肉的功力——外皮酥脆,內裡多汁,搭配煙燻Provola芝士,鹹香平衡。Diavola (HKD268)披薩延續「魔鬼」主題,辣腸與馬蘇里拉的組合辛辣過癮,餅底薄脆帶炭香。 服務態度親切,適時推薦搭配酒水。餐廳更聯動「惜食堂」,將消費轉為食物捐助,每筆訂單皆匹配善款,為美食增添社會意義。5人消費包含服務費後人均約HKD250,性價比中上。若追求地道義菜與善意共融,Falcone值得一訪。
此次品嚐的菜單中,Spaghetti alla Mandona (HKD268)是一款香蒜辣味意粉,當中蒜香濃郁,辣度點到即止,麵條十分之彈牙,有別其他意大利餐廳,風味十足;
Rigatoni alla Genovese (HKD268)的羅勒青醬裹滿粗管麵,松子香氣層次分明,粗管麵質感偏厚實,十分推薦!
Porchetta e Provola意大利薄餅(HKD268)展現義式烤豬肉的功力——外皮酥脆,內裡多汁,搭配煙燻Provola芝士,鹹香平衡。
Diavola (HKD268)披薩延續「魔鬼」主題,辣腸與馬蘇里拉的組合辛辣過癮,餅底薄脆帶炭香。
服務態度親切,適時推薦搭配酒水。餐廳更聯動「惜食堂」,將消費轉為食物捐助,每筆訂單皆匹配善款,為美食增添社會意義。
5人消費包含服務費後人均約HKD250,性價比中上。若追求地道義菜與善意共融,Falcone值得一訪。
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