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餐廳: 杣‧YASHIMA
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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中環師傅用心製作omakase
2024-05-11 27 瀏覽
朋友好中意食omakase，今日就同咗佢去中環一間高級omakase，環境十分典雅✨員工又好nice☺️👍🏼今日我地食呢個系$1980嘅set，食完十分滿足❣️前菜有金鯛立鱗燒，鱗片一般人都吾食，師傅就好巧妙咁燒至金黃香脆，變得美味！底部有紫菜汁，覺得太乾沾上紫菜汁又系另一層次💚先黎一份刺身，系赤貝同平貝🐚赤貝比較常食，平貝系第一次食。赤貝用咗柚子皮去調味，甜甜哋幾開胃。平貝質感軟稔，有啲似食緊拖羅咁滑身😆用咗岩鹽、橘子汁、柚子皮調味，同樣酸甜可口。拖羅手卷好似系赤身部分，明明系有乜脂肪嘅部份，吾知點解食落好似都好多油脂咁😆可能系高質赤身先會咁。入口鮮味十足❤️跟住就開始壽司部分🍣師傅介紹呢款系季節鳥貝，黑色貝類壽司又真少見🖤質感爽脆，配以橘子汁酸味頗開胃。金目鯛相對常見，顏色鮮艷，配柚子皮口感更豐富。北寄貝比較常食，呢度嘅北寄貝吾同在於有輕輕燒過🔥香氣變得更明顯。小肌喺出面少食到，魚味新鮮🐟北海道喜之次，口感剛好，食材高級。拖羅手卷，睇落冇乜特別，原來內有乾坤⁉️裡面有兩片拖羅，其中一片經過火炙🔥另一片就醃過，經過火炙逼出油份，另一片醃過增添美味🐟北海道原隻紫針海膽加馬糞海膽，鮮味十足🧡
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朋友好中意食omakase，今日就同咗佢去中環一間高級omakase，環境十分典雅✨員工又好nice☺️👍🏼今日我地食呢個系$1980嘅set，食完十分滿足❣️
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 前菜有金鯛立鱗燒，鱗片一般人都吾食，師傅就好巧妙咁燒至金黃香脆，變得美味！底部有紫菜汁，覺得太乾沾上紫菜汁又系另一層次💚
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 先黎一份刺身，系赤貝同平貝🐚赤貝比較常食，平貝系第一次食。赤貝用咗柚子皮去調味，甜甜哋幾開胃。平貝質感軟稔，有啲似食緊拖羅咁滑身😆用咗岩鹽、橘子汁、柚子皮調味，同樣酸甜可口。
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 拖羅手卷好似系赤身部分，明明系有乜脂肪嘅部份，吾知點解食落好似都好多油脂咁😆可能系高質赤身先會咁。入口鮮味十足❤️
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 跟住就開始壽司部分🍣師傅介紹呢款系季節鳥貝，黑色貝類壽司又真少見🖤質感爽脆，配以橘子汁酸味頗開胃。
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 金目鯛相對常見，顏色鮮艷，配柚子皮口感更豐富。
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 北寄貝比較常食，呢度嘅北寄貝吾同在於有輕輕燒過🔥香氣變得更明顯。
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 小肌喺出面少食到，魚味新鮮🐟
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 北海道喜之次，口感剛好，食材高級。
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 拖羅手卷，睇落冇乜特別，原來內有乾坤⁉️裡面有兩片拖羅，其中一片經過火炙🔥另一片就醃過，經過火炙逼出油份，另一片醃過增添美味🐟
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 北海道原隻紫針海膽加馬糞海膽，鮮味十足🧡
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$2200 (晚餐)