Cuisine Culture

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喺見到open rice見到有折，睇落去價錢好吸引，就同朋友去試下食！ 前菜係洋蔥湯浸芝士蒜蓉包，湯底濃郁香甜，仲有少少酸甜嘅味道，慢煮嘅洋蔥有少少焦香，芝士融咗之後奶味十足，蒜蓉包浸落湯食，口感好特別超滿足，作為前菜好開胃！另外一款前菜係蒜蓉蝦，蝦肉彈牙鮮甜，蒜粒同牛油橄欖油提鮮唔膩，吊起蝦嘅鮮味，而且已經起好個殼，好容易就食到，唔使整污糟手，簡直係方便又好味！第一個主食係鴨腿配薯仔，鴨腿皮脆肉嫩，一咬就脫骨，充滿油香。薯仔外層煎到焦脆，裏面就係綿密嘅質感，吸滿鴨油香氣，讚。之後係鮮帶子番茄意粉，帶子超大粒，份量足，中心軟嫩鮮甜。番茄酸甜清爽，有新鮮同風乾番茄嘅層次，意粉彈牙唔軟爛，好夾。最後甜品係朱古力心太軟！切開即刻流晒濃郁巧克力漿，甜入心。熱蛋糕配朱古力雪糕，冷熱反差超療癒，朱古力控必點。