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2024-08-18
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Popinjays 位於中環美利酒店26樓，除了可以飽覽夜中環的景色，富有時尚感的裝潢都好適合慶祝紀念日、生日去。食物方面以傳統意大利菜為主，配上新鮮的食材，質素、環境、服務都令人眼前一亮。意大香風乾蕃茄麵包，上枱時還是熱烘烘的。先來海鮮拼盤。材料好豐富，如有生蠔、西西利紅蝦、醃製帶子、呑拿魚他他等，佐以俄羅斯魚子醬，好咸香，非常有風味！西西利紅蝦勁鮮勁甜！另外兩款前菜，有意大利烤章魚配煙燻馬鈴薯 ($320)和慢煮小牛肉配吞拿魚醬($290) 八爪魚經過特別烹調方法之後，出乎意料地入口淋身唔難咬，亦好入味。慢煮小牛肉亦好出色！面頭的呑拿魚醬沒有違和感。主菜方面，自家制三文魚意大利雲吞配檸檬牛油汁 ($320)最深得我心！自家製餡料有勁足料的三文魚，每粒意大利雲呑都飽滿飽滿的，鮮味非常，配以忌廉汁，加上蟹籽點綴質感好rich!另外，慢煮牛肋肉雞蛋手工寬帶麵 ($320) 也不會令人失望。手工寬蛋麵蛋香味夠，比起一般的乾意粉更有過人之處。完全吃到手工帶來的細緻味道。牛肋肉經過慢煮之後入口即溶，亦都好入味！今晚的最愛莫過於這款南意大利醬汁燒原條海鱸魚 ( $880) 上枱已經芬香撲鼻，伴上
Popinjays 位於中環美利酒店26樓，除了可以飽覽夜中環的景色，富有時尚感的裝潢都好適合慶祝紀念日、生日去。食物方面以傳統意大利菜為主，配上新鮮的食材，質素、環境、服務都令人眼前一亮。
意大香風乾蕃茄麵包，上枱時還是熱烘烘的。
先來海鮮拼盤。材料好豐富，如有生蠔、西西利紅蝦、醃製帶子、呑拿魚他他等，佐以俄羅斯魚子醬，好咸香，非常有風味！西西利紅蝦勁鮮勁甜！另外兩款前菜，有意大利烤章魚配煙燻馬鈴薯 ($320)和慢煮小牛肉配吞拿魚醬($290)
八爪魚經過特別烹調方法之後，出乎意料地入口淋身唔難咬，亦好入味。
慢煮小牛肉亦好出色！面頭的呑拿魚醬沒有違和感。
主菜方面，自家制三文魚意大利雲吞配檸檬牛油汁 ($320)最深得我心！自家製餡料有勁足料的三文魚，每粒意大利雲呑都飽滿飽滿的，鮮味非常，配以忌廉汁，加上蟹籽點綴質感好rich!
另外，慢煮牛肋肉雞蛋手工寬帶麵 ($320) 也不會令人失望。手工寬蛋麵蛋香味夠，比起一般的乾意粉更有過人之處。完全吃到手工帶來的細緻味道。牛肋肉經過慢煮之後入口即溶，亦都好入味！
今晚的最愛莫過於這款南意大利醬汁燒原條海鱸魚 ( $880) 上枱已經芬香撲鼻，伴上上忌廉香檳汁，魚皮烤得香脆，魚肉鮮嫩可口！火喉掌握得好好！瞬間就清了碟，大家都好滿意！
甜品方面，大焰雪山 ($250) 都好耐無食。中間有草莓的雪糕，配上蛋白的外層，甜度恰到好處。點火之後，視覺效果非常震撼！
另外草莓千層酥配紅莓雪芭 ($140) 每層都好酥脆！
除此之外，我哋仲叫咗即點即做的檸檬雪芭。店員會喺你面前將檸汁雪芭加入唔同嘅材料，食落酸酸甜甜，清爽非常，特別啱夏天！
食完仲可以行出去露天地方享受下中環醉人的萬家燈火夜景，感覺輕鬆的。可以同朋友摸下酒杯底，傾下計，相信白天和夜晚到訪定必有截然不同的感覺！
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