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2025-04-01
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今天終於來到位於中環的西班牙餐廳 @chueca.hk，門口的裝潢真的是超級吸引！🤩 一直想試試他們的Tasting Menu，這次終於如願以償，有五款前菜、主菜和甜品，質素意外地好《前菜》🔸俄羅斯薯仔沙律：俄羅斯薯仔沙律，口感滑嫩，奶香濃郁，頂部的三文魚籽更是增添了鹹香，讓整體味道層次分明，真的是我的最愛！😍🔸吞拿魚他他：新鮮的吞拿魚搭配綠色牛油果泥，清新的口感讓人耳目一新，還有脆脆的海藻，讓每一口都充滿驚喜！🥑🔸50個月伊比利亞火腿蕃茄多士：火腿的香氣濃郁，搭配脆脆的水晶麵包，每一口都讓人感受到西班牙的熱情，這道真的是火腿控不可錯過的！🥖🔸酥炸火腿丸子：外層金黃酥脆，內裡的火腿餡料濃郁滑順😋🔸炸帕德龍甜青椒：微微的苦味和鹹香交織，完美開胃！🌶️
《主菜》接下來是美國特級肉眼扒，這道主菜的份量足夠兩人分享，外層焦香，肉質粉嫩軟腍，每一口都讓人感受到肉的鮮美，搭配著三重炸薯條和烤蒜，更是完美搭配！🥩《甜品》最後的甜品部分，巴斯克芝士蛋糕與焦糖忌廉布丁各有千秋。巴斯克芝士蛋糕的口感滑順，濃郁卻不膩，而布甸則是香滑可口，讓整個用餐體驗在甜蜜中完美結尾。😚總的來說，這次的Tasting Men
《前菜》
🔸俄羅斯薯仔沙律：俄羅斯薯仔沙律，口感滑嫩，奶香濃郁，頂部的三文魚籽更是增添了鹹香，讓整體味道層次分明，真的是我的最愛！😍
🔸吞拿魚他他：新鮮的吞拿魚搭配綠色牛油果泥，清新的口感讓人耳目一新，還有脆脆的海藻，讓每一口都充滿驚喜！🥑
🔸50個月伊比利亞火腿蕃茄多士：火腿的香氣濃郁，搭配脆脆的水晶麵包，每一口都讓人感受到西班牙的熱情，這道真的是火腿控不可錯過的！🥖
🔸酥炸火腿丸子：外層金黃酥脆，內裡的火腿餡料濃郁滑順😋
🔸炸帕德龍甜青椒：微微的苦味和鹹香交織，完美開胃！🌶️
《主菜》
接下來是美國特級肉眼扒，這道主菜的份量足夠兩人分享，外層焦香，肉質粉嫩軟腍，每一口都讓人感受到肉的鮮美，搭配著三重炸薯條和烤蒜，更是完美搭配！🥩
《甜品》
最後的甜品部分，巴斯克芝士蛋糕與焦糖忌廉布丁各有千秋。巴斯克芝士蛋糕的口感滑順，濃郁卻不膩，而布甸則是香滑可口，讓整個用餐體驗在甜蜜中完美結尾。😚
總的來說，這次的Tasting Menu真的讓我大開眼界，充滿了西班牙的風情，推薦給每位喜歡美食的你！💖
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