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2025-04-06
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📍中環呢間UNAR Cafe銀芽✨環境幾舒服，座位寬敞，裝修簡約得嚟帶啲文青feel 💗好啱同朋友一路食一路傾偈😊🔹家常六品料理👉🏻前菜 - 八珍甜醋雲耳拍青瓜 🥒呢道前菜一上枱就已經聞到陣陣甜醋香，雲耳爽脆得嚟又有咬口，甜醋嘅味道唔會太濃，恰到好處，微微帶酸好開胃。青瓜拍得夠薄，入口清爽，酸甜平衡得幾好，加埋芝麻嘅香氣，口感層次即刻豐富咗，食完仲想encore。👉🏻主菜 - 蜜椒金薯安格斯牛柳粒 🥩牛柳粒煎得啱啱好，外層微焦，咬落去肉質好嫩，牛味濃郁，仲帶少少蜜糖嘅甜香同黑椒嘅微辣，好惹味！金薯粒亦係亮點，外脆內軟，甜甜哋嘅薯香同牛肉好夾，整體味道平衡得幾好，唔會太膩。👉🏻米飯 - 韓式紫菜飯 🍚紫菜飯嘅質感幾得意，米飯軟硬適中，紫菜絲嘅香氣好突出，同主菜配搭得幾好，簡單但夠滿足。.👉🏻配燉湯、茶碗蒸、養生茶 🍵燉湯好夠火候，湯底清甜，飲得出冇落味精，材料足料，飲完喉嚨好舒服。茶碗蒸滑溜得嚟蛋香濃郁，面頭仲有菇片，增添口感。養生茶溫潤回甘，唔會太苦，飲完覺得幾潤喉。🔹一人前鍋物👉🏻壽喜燒牛肉鍋 配 讚岐烏冬 🍲壽喜燒湯底甜度適中，帶少少醬油香，牛肉片薄切但肉質唔韌，煮熟後吸晒湯汁好入
🔹家常六品料理
👉🏻前菜 - 八珍甜醋雲耳拍青瓜 🥒
呢道前菜一上枱就已經聞到陣陣甜醋香，雲耳爽脆得嚟又有咬口，甜醋嘅味道唔會太濃，恰到好處，微微帶酸好開胃。青瓜拍得夠薄，入口清爽，酸甜平衡得幾好，加埋芝麻嘅香氣，口感層次即刻豐富咗，食完仲想encore。
👉🏻主菜 - 蜜椒金薯安格斯牛柳粒 🥩
牛柳粒煎得啱啱好，外層微焦，咬落去肉質好嫩，牛味濃郁，仲帶少少蜜糖嘅甜香同黑椒嘅微辣，好惹味！金薯粒亦係亮點，外脆內軟，甜甜哋嘅薯香同牛肉好夾，整體味道平衡得幾好，唔會太膩。
👉🏻米飯 - 韓式紫菜飯 🍚
紫菜飯嘅質感幾得意，米飯軟硬適中，紫菜絲嘅香氣好突出，同主菜配搭得幾好，簡單但夠滿足。
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👉🏻配燉湯、茶碗蒸、養生茶 🍵
燉湯好夠火候，湯底清甜，飲得出冇落味精，材料足料，飲完喉嚨好舒服。茶碗蒸滑溜得嚟蛋香濃郁，面頭仲有菇片，增添口感。養生茶溫潤回甘，唔會太苦，飲完覺得幾潤喉。
🔹一人前鍋物
👉🏻壽喜燒牛肉鍋 配 讚岐烏冬 🍲
壽喜燒湯底甜度適中，帶少少醬油香，牛肉片薄切但肉質唔韌，煮熟後吸晒湯汁好入味。配料有豆腐、金菇、娃娃菜等，煮完索晒湯汁好入味。讚岐烏冬彈牙有咬口，掛湯能力強，食落好滿足。
👉🏻特飲 - UNAR水果茶 🍹
水果茶酸甜清新，用咗新鮮橙、蘋果等，果香十足，茶底唔會太濃，飲落好refreshing，解膩一流，夏天飲真係啱晒。
🔹星洲炒米粉 🍜
炒米粉鑊氣十足，米粉乾身唔油膩，咖喱粉嘅香辣味恰到好處，唔會太濃搶味，仲有叉燒絲、蝦仁同蛋絲，口感豐富。配埋嘅川式豬耳爽脆麻辣，好刺激味蕾～凍奶茶香滑濃郁，甜度適中，同炒米粉好夾！
總括嚟講💁🏻♀️UNAR Cafe銀芽嘅食物質素幾高，價錢合理，環境亦舒適，係中環區一個唔錯嘅食飯選擇，絕對會再encore👍🏻👍🏻
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#銀芽 #UNARCafe #中環美食
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UNAR Cafe 銀芽✨
📍中環皇后大道中139號 L Place 地下
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