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2025-02-09
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尋日喺中環試咗一間主打燒肉嘅餐廳，佢哋嘅自選COMBO午市套餐，可以揀兩款肉類，套餐仲有其他配菜同甜品，真係好豐富！🔴日本華味鳥日本名牌雞肉，質感超嫩滑，燒完之後保持住肉汁，外層仲有啲輕微焦香，雞嘅鮮味突出，建議配埋少少鹽或者檸檬汁，味道更加有層次。🟠美國安格斯三筋肉肥瘦比例啱啱好，燒得適中嘅話口感會非常嫩滑，入口有種油脂輕輕溶化嘅感覺，牛香濃郁，建議燒到五至六成熟，保留啲肉汁！🔵美國黑安格斯牛肉肉質比一般牛肉更加細緻，燒完之後肉味特別濃郁！油脂分佈均勻，唔會太膩，燒到中等熟度最啱。🟣薄切鹽燒牛舌牛舌切得夠薄，燒完之後夠爽口彈牙，鹽味恰到好處，唔會搶咗牛舌本身嘅味道。配埋少少檸檬汁食，酸酸地更加開胃。🟢季節時蔬拼盤時蔬拼盤有粟米、南瓜、青椒等等，全部都係新鮮又鮮甜，燒完之後香氣十足，仲可以平衡咗肉類嘅油膩感。.🔵石狩西京魚湯味噌湯底帶少少魚香同甜味，唔會太濃，飲完覺得好舒服。.🟣是日季節水果（蜜瓜）蜜瓜新鮮甜美，啖啖帶蜜糖香，口感清爽，幫你清晒口腔嘅油膩感！
🔴日本華味鳥
日本名牌雞肉，質感超嫩滑，燒完之後保持住肉汁，外層仲有啲輕微焦香，雞嘅鮮味突出，建議配埋少少鹽或者檸檬汁，味道更加有層次。
🟠美國安格斯三筋肉
肥瘦比例啱啱好，燒得適中嘅話口感會非常嫩滑，入口有種油脂輕輕溶化嘅感覺，牛香濃郁，建議燒到五至六成熟，保留啲肉汁！
🔵美國黑安格斯牛肉
肉質比一般牛肉更加細緻，燒完之後肉味特別濃郁！油脂分佈均勻，唔會太膩，燒到中等熟度最啱。
🟣薄切鹽燒牛舌
牛舌切得夠薄，燒完之後夠爽口彈牙，鹽味恰到好處，唔會搶咗牛舌本身嘅味道。配埋少少檸檬汁食，酸酸地更加開胃。
🟢季節時蔬拼盤
時蔬拼盤有粟米、南瓜、青椒等等，全部都係新鮮又鮮甜，燒完之後香氣十足，仲可以平衡咗肉類嘅油膩感。
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🔵石狩西京魚湯
味噌湯底帶少少魚香同甜味，唔會太濃，飲完覺得好舒服。
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🟣是日季節水果（蜜瓜）
蜜瓜新鮮甜美，啖啖帶蜜糖香，口感清爽，幫你清晒口腔嘅油膩感！
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