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2025-04-09
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中環蘇豪區呢間日式居酒屋,設計充滿住日式風,有木系顏色嘅枱櫈、暖和嘅燈光,空間感十足,墻上更有貓貓魚市場嘅壁畫,非常得意!呢度嘅串燒頗為出名,店員推介咗我哋食人氣之選:🍢 燒雞橫膈膜- 肉質彈牙帶嚼勁,炭火香滲透肌理,鹽燒調味簡單突出雞肉鮮甜。🔥 燒雞翼- 外皮酥脆,肉汁鎖係焦燒左嘅雞皮下,夠Juicy。雞翼選材都肥瘦適中!🌶️ 唐辛子- 少少辛辣,佐酒一流。🍡 免治雞肉棒- 雞肉混軟骨碎,口感鬆脆帶黏性,蘸生蛋黃後更滑順。🧅 九條蔥豚肉卷- 京都九条蔥清甜多汁,豚肉薄切包裹一D都吾油膩!🥩 燒日本豚腩- 肥脂被炭燒逼出油香卻不膩,肉質軟嫩,入口有啲煙煙韌韌。 🥓 燒豬頸肉- 爽脆彈牙,炭火焦香突出肉質纖維感。 🥒 燒翠玉瓜- 外皮微焦鎖住瓜肉清甜,咬開後汁水充盈,簡單嘅海鹽調味已經好夠。🍠 甜薯- 外層裹蜜糖燒至焦脆,內裡綿密如薯蓉,甜度啱啱好!🧂 鹽焗日本銀杏- 銀杏微苦回甘,鹽焗逼出堅果香氣,口感好有嚼頭。🍗 唐揚雞- 雞肉肉汁飽滿,雞肉炸完都仲好Juicy,肉質嫩滑好味!🦪 冰鎮鮮鮑魚 - 驚喜之選!鮑魚彈牙鮮甜,唔需要任何醬油,加少少檸檬汁已經可以提高鮮肉。如果想係中環找一間氣
呢度嘅串燒頗為出名,店員推介咗我哋食人氣之選:
🍢 燒雞橫膈膜
- 肉質彈牙帶嚼勁,炭火香滲透肌理,鹽燒調味簡單突出雞肉鮮甜。
🔥 燒雞翼
- 外皮酥脆,肉汁鎖係焦燒左嘅雞皮下,夠Juicy。雞翼選材都肥瘦適中!
🌶️ 唐辛子
- 少少辛辣,佐酒一流。
🍡 免治雞肉棒
- 雞肉混軟骨碎,口感鬆脆帶黏性,蘸生蛋黃後更滑順。
🧅 九條蔥豚肉卷
- 京都九条蔥清甜多汁,豚肉薄切包裹一D都吾油膩!
🥩 燒日本豚腩
- 肥脂被炭燒逼出油香卻不膩,肉質軟嫩,入口有啲煙煙韌韌。
🥓 燒豬頸肉
- 爽脆彈牙,炭火焦香突出肉質纖維感。
🥒 燒翠玉瓜
- 外皮微焦鎖住瓜肉清甜,咬開後汁水充盈,簡單嘅海鹽調味已經好夠。
🍠 甜薯
- 外層裹蜜糖燒至焦脆,內裡綿密如薯蓉,甜度啱啱好!
🧂 鹽焗日本銀杏
- 銀杏微苦回甘,鹽焗逼出堅果香氣,口感好有嚼頭。
🍗 唐揚雞
- 雞肉肉汁飽滿,雞肉炸完都仲好Juicy,肉質嫩滑好味!
🦪 冰鎮鮮鮑魚
- 驚喜之選!鮑魚彈牙鮮甜,唔需要任何醬油,加少少檸檬汁已經可以提高鮮肉。
如果想係中環找一間氣氛輕鬆、又好味串燒嘅居酒屋,呢度都算係唔錯嘅選擇較。
尤其適合三五知己的小聚嘅好去處!😃
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