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2025-02-25
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今日我喺蘭桂坊探索一間好特別的埃及餐廳，因為我一直對埃及及中東的味道情有獨鍾，於是決定來試試！👍🏻👍🏻我哋去嘅當晚有happy hour所以嘢飲都非常抵飲🍻🍻🍻All drinks Happy Hour $60🤩MEZZA PLATTER 拼盤這個拼盤匯聚了多款經典的中東小吃，讓人一看就忍不住想品嚐。Hummus的細膩口感配上濃厚的芝麻香，搭配新鮮的皮塔餅，簡直是無法抗拒的美味。Baba Ganoush以茄子為主料，帶有微妙的煙熏味，口感非常柔和，十分適合作為開胃菜。Hazelnut Dips則增添了一股堅果的香氣，與其他醬料形成完美的互補。Muhammara的辣甜兼具，為拼盤增添了一抹刺激的風味。😎😎😎羊肉搭吉鍋羊肉搭吉鍋香氣四溢，我們還點了couscous來搭配，真係好味道滿分！羊肉經過慢燉後變得極為嫩滑，與各種香料和新鮮蔬菜的結合，讓整體層次感十足。湯底濃郁，羊肉的鮮美與湯汁完美融合，讓人倍感暖意和滿足。Kofta QuesadillaKofta Quesadilla其實算係fusion菜，將中東的Kofta肉丸與墨西哥Quesadilla結合，創造出非常獨特的風味。外層金黃酥脆
今日我喺蘭桂坊探索一間好特別的埃及餐廳，因為我一直對埃及及中東的味道情有獨鍾，於是決定來試試！👍🏻👍🏻
我哋去嘅當晚有happy hour所以嘢飲都非常抵飲🍻🍻🍻All drinks Happy Hour $60🤩
MEZZA PLATTER 拼盤
這個拼盤匯聚了多款經典的中東小吃，讓人一看就忍不住想品嚐。
Hummus的細膩口感配上濃厚的芝麻香，搭配新鮮的皮塔餅，簡直是無法抗拒的美味。
Baba Ganoush以茄子為主料，帶有微妙的煙熏味，口感非常柔和，十分適合作為開胃菜。
Hazelnut Dips則增添了一股堅果的香氣，與其他醬料形成完美的互補。
Muhammara的辣甜兼具，為拼盤增添了一抹刺激的風味。😎😎😎
羊肉搭吉鍋
羊肉搭吉鍋香氣四溢，我們還點了couscous來搭配，真係好味道滿分！羊肉經過慢燉後變得極為嫩滑，與各種香料和新鮮蔬菜的結合，讓整體層次感十足。湯底濃郁，羊肉的鮮美與湯汁完美融合，讓人倍感暖意和滿足。
Kofta Quesadilla
Kofta Quesadilla其實算係fusion菜，將中東的Kofta肉丸與墨西哥Quesadilla結合，創造出非常獨特的風味。外層金黃酥脆的餅皮，內裡則是豐富的肉餡和融化的起司，口感極其香濃。
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