御膳

營業中

休息中

觀塘的御膳，是一間中式私房菜的餐廳。今天相約一大班好友來到食晚餐，我們選擇六位用的套餐，每位405蚊，免加一，份量超足，多位男生同吃，也有十足的飽肚感呢。麻辣滷水大拼盤先上前菜滷水大拼盤，分別有金錢肚，豬腸，和手撕雞。金錢肚滷得腍軟，入味鹹香，啖啖肉，好好吃呢。手撕雞辣到十足，不是人人能吃呢。雞肉絲分量幾多，配青瓜後口感更佳。砂鍋魚頭豆腐湯一大鍋湯，大慨可分成8-9碗。魚頭湯色澤潔白，非常鮮甜，魚肉滑嫩，更加入芫荽，更加惹味。花雕雞油蛋白蒸大肉蟹一大隻大肉蟹可選擇花雕雞油蒸，避風塘炒，薑蔥炒，胡椒炒，四川香辣炒，古法蒜子炒，梅子果皮蒸等煮法。肉蟹肉質非常鮮甜，以花雕蒸煮，帶有淡淡香氣。蛋白質感彈滑，人人搶著吃哦。蒜蓉粉絲蒸避風塘大蟶子王大蟶子一共六隻，肉質肥美厚肉，加入避風塘碎，鹹濃香脆，非常惹味。蒜蓉粉絲略為不夠味，加多些蒜蓉更好呢。招牌御膳炒飯招牌炒飯最後呈上，呈上的時候朋友們幾乎飽到不能進食了。炒飯非常大碟，大概每人吃一碗滿。炒飯主要以醬油炒起，加入菜心粒，蝦粒，香蔥等簡單材料，口感豐富，飽肚滿足。甜品是雲尼拿布丁，布丁質感滑溜，更是加入雲尼拉籽，是非常足料。