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2019-02-24
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原來喺中大隔離(大學站Exit B行五分鐘)有間酒店，有buffet食😋環境唔錯，枱與枱之間距離唔會太近，環境幾好幾寬敞，令人坐得好舒適。.拎嘢食嘅地方係分為四個corner：海鮮冷盤部、中廚部、西廚部及甜品部，食物都幾多選擇。四個corner仲會輪流推出限時美食。記得要一聽到鈴鈴聲響起就去排隊拎呀，派完即止㗎😆.是晚嘅四款限時美食係1️⃣三文魚籽蟹籽刺身飯、2️⃣芝士磨菇焗龍蝦配香煎鵝肝、3️⃣蠔皇鮑魚扣花膠伴脆米 及4️⃣火焰橙酒車厘子牛油蛋糕。芝士磨菇焗龍蝦食落仲暖，龍蝦肉幾容易起出嚟食，加埋燒過嘅芝士同磨菇一齊食，幾好食😋記住聽到西廚部響鈴就要出去拎呀！鵝肝食落幾香，不過每人只係分到細細舊😛可能因為細細舊，所以食完都唔會覺得特別油膩。中廚部嘅鮑魚花膠都係必拎！花膠雖然唔係食落黏口嗰種，但煮得算幾入味同腍身，每碗花膠嘅份量亦都幾多。鮑魚都OK，食落唔韌。.非限時推出嘅食物都好豐富。首先冰鎮海鮮有螺肉、凍蝦、青口同長腳蟹，另外亦有各款刺身壽司沙津芝士等等。西廚部有各款肉類，豬牛雞羊都有，有款我唔知佢叫咩名嘅腸都好食😂pizza係廚師搓皮即製嘅；忌廉汁意大利雲吞都味道香濃好味。中廚部有燒味同各款中式
環境唔錯，枱與枱之間距離唔會太近，環境幾好幾寬敞，令人坐得好舒適。
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拎嘢食嘅地方係分為四個corner：海鮮冷盤部、中廚部、西廚部及甜品部，食物都幾多選擇。
四個corner仲會輪流推出限時美食。記得要一聽到鈴鈴聲響起就去排隊拎呀，派完即止㗎😆
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是晚嘅四款限時美食係1️⃣三文魚籽蟹籽刺身飯、2️⃣芝士磨菇焗龍蝦配香煎鵝肝、3️⃣蠔皇鮑魚扣花膠伴脆米 及4️⃣火焰橙酒車厘子牛油蛋糕。
芝士磨菇焗龍蝦食落仲暖，龍蝦肉幾容易起出嚟食，加埋燒過嘅芝士同磨菇一齊食，幾好食😋記住聽到西廚部響鈴就要出去拎呀！
鵝肝食落幾香，不過每人只係分到細細舊😛可能因為細細舊，所以食完都唔會覺得特別油膩。
中廚部嘅鮑魚花膠都係必拎！
花膠雖然唔係食落黏口嗰種，但煮得算幾入味同腍身，每碗花膠嘅份量亦都幾多。鮑魚都OK，食落唔韌。.
非限時推出嘅食物都好豐富。
首先冰鎮海鮮有螺肉、凍蝦、青口同長腳蟹，另外亦有各款刺身壽司沙津芝士等等。
西廚部有各款肉類，豬牛雞羊都有，有款我唔知佢叫咩名嘅腸都好食😂
pizza係廚師搓皮即製嘅；忌廉汁意大利雲吞都味道香濃好味。
中廚部有燒味同各款中式小菜。我咁啱撞正蒸魚啱啱蒸好上枱，即刻拎咗個魚腩先😂
好多人推薦嘅菜乾南北杏煲赤肉湯都OK。呢個buffet本身冇包飲品，唔想額外加錢要飲品嘅話，飲碗中湯都唔錯。
甜品部有好多款蛋糕甜品🍰仲有即製嘅班㦸同窩夫。迷你葡撻都唔錯呢。
呢到雪糕係Häagen-Dazs，竟然有tiramisu mochi味🍦
.自助晚餐 $570/位 (星期五至日及公眾假期$630/位)
以上價格需再加10%服務費
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