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2021-08-30
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今次食飯,兩個人叫左一個排骨擔擔麵、金湯黃魚餛飩、蟹粉小籠包(4隻)、夏味燻蛋(1隻)。先講涼菜,夏味燻蛋有濃濃嘅咸燻香,加上膠質半熟嘅蛋黃,真係令人齒頰留香。到排骨擔擔麵,呢個麵底其實可以揀擔擔麵麵底亦可以揀淮山麵麵底嘅。怕辣嘅我都掙扎左好耐究竟揀邊款,始終擔擔麵會特別啲同惹味啲,但又驚會太辣。好好彩,呢度嘅擔擔麵唔太辣,完全可以接受,如果齋飲湯係會感覺到喉嚨辣,但並唔會停留係口腔同舌頭,因此好適合我呢種食辣初哥。好大碗麵,花生味好香濃,頗大塊排骨且熱辣辣非常香,係幾好食兼幾抵食!再黎金湯黃魚餛飩,湯有淡淡薑味同魚香,幾好飲,餛飩亦好好食。呢個我係非常推薦,比其他主食更出眾。但可惜,雖然餐廳重點推介所有有關蟹粉嘅食物,但本人係極不推薦叫蟹粉小籠包。小籠包嘅皮異常地厚,絕對做唔到小籠包應有嘅“皮薄餡靚”特點,亦做唔到多汁。基本上就係厚厚嘅皮,包住一堆平平無奇甚至頗油膩嘅肉團。整體黎講係不錯嘅,只要唔好叫小籠包就應該可以了。
先講涼菜,夏味燻蛋有濃濃嘅咸燻香,加上膠質半熟嘅蛋黃,真係令人齒頰留香。
到排骨擔擔麵,呢個麵底其實可以揀擔擔麵麵底亦可以揀淮山麵麵底嘅。怕辣嘅我都掙扎左好耐究竟揀邊款,始終擔擔麵會特別啲同惹味啲,但又驚會太辣。好好彩,呢度嘅擔擔麵唔太辣,完全可以接受,如果齋飲湯係會感覺到喉嚨辣,但並唔會停留係口腔同舌頭,因此好適合我呢種食辣初哥。好大碗麵,花生味好香濃,頗大塊排骨且熱辣辣非常香,係幾好食兼幾抵食!
再黎金湯黃魚餛飩,湯有淡淡薑味同魚香,幾好飲,餛飩亦好好食。呢個我係非常推薦,比其他主食更出眾。
但可惜,雖然餐廳重點推介所有有關蟹粉嘅食物,但本人係極不推薦叫蟹粉小籠包。小籠包嘅皮異常地厚,絕對做唔到小籠包應有嘅“皮薄餡靚”特點,亦做唔到多汁。基本上就係厚厚嘅皮,包住一堆平平無奇甚至頗油膩嘅肉團。
整體黎講係不錯嘅,只要唔好叫小籠包就應該可以了。
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