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2010-10-03
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想食酸辣粉，路過這裡，便來一試。點了兩碗酸辣薯粉(小辣)，一上檯就發現不對勁，看上去湯很淡色，吃下去既不酸亦不辣，雖然是小辣，也不應該完全不辣吧！結果要自行加辣椒油。同樣是小辣，但BF那碗的湯明顯較紅，而且食落是有辣味的。看來辣度只是隨心，沒有標準？至於配菜尚豐盛，芽菜，韮菜，酸菜不缺。薯粉就好似煮得淋了些。
點了兩碗酸辣薯粉(小辣)，一上檯就發現不對勁，看上去湯很淡色，吃下去既不酸亦不辣，雖然是小辣，也不應該完全不辣吧！結果要自行加辣椒油。
同樣是小辣，但BF那碗的湯明顯較紅，而且食落是有辣味的。看來辣度只是隨心，沒有標準？
至於配菜尚豐盛，芽菜，韮菜，酸菜不缺。薯粉就好似煮得淋了些。
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