影片
更多
2025-05-08
0 瀏覽
提早同屋企人一齊慶祝母親節，揀咗間主打潮州菜嘅餐廳，仲同老夫子合作，環境同布置真係帶點懷舊風，不過環境上稍為有啲迫。叫咗幾個餸，埋單千三蚊出頭，性價比算幾高。整體食物質素中規中矩，冇特別驚喜，但幾樣菜式真係值得推介：1. 滷水鵝片 - 鵝肉軟腍入味，滷汁濃香，啱啱好，老人家同小朋友都鍾意食。2. 蒜蓉炒番薯苗 - 新鮮爽口，蒜香撲鼻，簡單但做得好。3. 潮州蠔餅 - 外脆內軟，蠔味濃郁，完全唔油膩其他菜式就一般，例如鹹魚蓉蓮藕煎肉餅，覺得鹹魚嘅味道唔夠突出，肉餅又有啲實蜜椒番薯牛柳粒同春卷都係正常水平，冇乜特別印象。胡椒豬肚湯老人家同細路鍾意，味道溫和啱用黎飲湯，但作為胡椒愛好者嘅我，覺得胡椒味同辣度有啲不足。西芹炒黃鱔（？）更係有啲失望，黃鱔味唔夠，感覺普通到有啲失色。
叫咗幾個餸，埋單千三蚊出頭，性價比算幾高。整體食物質素中規中矩，冇特別驚喜，但幾樣菜式真係值得推介：
1. 滷水鵝片 - 鵝肉軟腍入味，滷汁濃香，啱啱好，老人家同小朋友都鍾意食。
2. 蒜蓉炒番薯苗 - 新鮮爽口，蒜香撲鼻，簡單但做得好。
3. 潮州蠔餅 - 外脆內軟，蠔味濃郁，完全唔油膩
其他菜式就一般，例如鹹魚蓉蓮藕煎肉餅，覺得鹹魚嘅味道唔夠突出，肉餅又有啲實
蜜椒番薯牛柳粒同春卷都係正常水平，冇乜特別印象。
胡椒豬肚湯老人家同細路鍾意，味道溫和啱用黎飲湯，但作為胡椒愛好者嘅我，覺得胡椒味同辣度有啲不足。
西芹炒黃鱔（？）更係有啲失望，黃鱔味唔夠，感覺普通到有啲失色。
張貼
