美中·鴨子 (將軍澳中心)

營業中

休息中

Item: 美中·鴨子 (將軍澳中心)
Rating: 3
Author: myfoodmateshk

M&C‧DUCK (Park Central)

3.5

275 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12707

將軍澳

$101-200

京川滬粉麵/米線點心中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

125

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (將軍澳中心)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	美中·鴨子 (將軍澳中心)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

myfoodmateshk

等級3

是日嗌咗半隻片皮鴨，個蒸皮較薄，數量都好多，皮薄做得唔。蒸皮可以擺青瓜同蔥，再點下醬包住，我覺得成間舖頭最好食就係片皮鴨。不過有部份嘅皮就比較肥，好厚嘅脂肪，另外比較近根部嘅部位，肉質有部分肉嚼咬唔開。正常出面嘅師傅就會幫手拎走嘅。係呢一方面就有少少失色啦。另外推薦嘅就係個鴨炒飯，炒飯方面我覺得係幾香，係有少少驚喜嘅，不過同樣地如果啲鴨肉可以多番少少就好啦，唔會食落去搵極都搵唔到鴨咁。整體嚟講叫做不過不失，不過如果突然間好想食中式鴨嘅話真係唔多地方可以搵到，呢個地方就真係可以暫時滿足吓。

是日嗌咗半隻片皮鴨，個蒸皮較薄，數量都好多，皮薄做得唔。蒸皮可以擺青瓜同蔥，再點下醬包住，我覺得成間舖頭最好食就係片皮鴨。
不過有部份嘅皮就比較肥，好厚嘅脂肪，另外比較近根部嘅部位，肉質有部分肉嚼咬唔開。正常出面嘅師傅就會幫手拎走嘅。係呢一方面就有少少失色啦。
另外推薦嘅就係個鴨炒飯，炒飯方面我覺得係幾香，係有少少驚喜嘅，不過同樣地如果啲鴨肉可以多番少少就好啦，唔會食落去搵極都搵唔到鴨咁。
整體嚟講叫做不過不失，不過如果突然間好想食中式鴨嘅話真係唔多地方可以搵到，呢個地方就真係可以暫時滿足吓。