活一鮮

營業中

休息中

Item: 活一鮮
Rating: 3
Author: Elvava Ng

Katsuisen

268 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11853

西環

$101-200

日本菜壽司/刺身烏冬串燒咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

186

資訊:
餐廳:	活一鮮

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	活一鮮

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Elvava Ng

等級3

由於有事要路過石塘咀，好少嚟哩邊，唔知有乜好食就上網搵下，見啲人評價唔錯就嚟試吓嚟到仲有5分鐘先6點，喺門口等咗一陣，入到去就問我哋有冇book檯，我哋話無，咁職員話有2張2人檯可以揀，用餐時間就得1個鐘多啲由於時間仲早，好似唔係好餓就分別叫咗2個丼飯，食完好似仲爭啲就決定加少少嘢，但等咗比較耐先到，幾驚嚟到無時間食今次分別叫咗以下食物三文魚親子飯 $72試咗一舊三文魚，味道不過不失，有人覺得壽司飯嘅醋味唔夠三色丼 $102第一次食三色丼喺自己揀嘅，有5款可以自選3款，有三文魚腩/ 海膽/ 三文魚籽/ 帆立貝/ 蔥吞拿魚腩，我就揀咗前3款，早知有人係親籽丼，我就揀帆立貝啦，3款入面三文魚腩最吸引，幾好味，唔知係咪因為咁再試普通三文魚就覺得一般，價錢嚟講幾抵食嘅，又可以自己配搭火炙芝士虎蝦 $22一般，自己比較鐘意食壽X司嘅灸燒芝士蝦多啲香草燒三文魚腩邊 $46哩個喺今晚最好食嘅一個，一嚟到就聞到好香，食落油脂豐富，外皮夠脆，可惜時間唔許可，唔係叫多份

由於有事要路過石塘咀，好少嚟哩邊，唔知有乜好食就上網搵下，見啲人評價唔錯就嚟試吓

嚟到仲有5分鐘先6點，喺門口等咗一陣，入到去就問我哋有冇book檯，我哋話無，咁職員話有2張2人檯可以揀，用餐時間就得1個鐘多啲

由於時間仲早，好似唔係好餓就分別叫咗2個丼飯，食完好似仲爭啲就決定加少少嘢，但等咗比較耐先到，幾驚嚟到無時間食

今次分別叫咗以下食物

三文魚親子飯 $72

試咗一舊三文魚，味道不過不失，有人覺得壽司飯嘅醋味唔夠

三色丼 $102

第一次食三色丼喺自己揀嘅，有5款可以自選3款，有三文魚腩/ 海膽/ 三文魚籽/ 帆立貝/ 蔥吞拿魚腩，我就揀咗前3款，早知有人係親籽丼，我就揀帆立貝啦，3款入面三文魚腩最吸引，幾好味，唔知係咪因為咁再試普通三文魚就覺得一般，價錢嚟講幾抵食嘅，又可以自己配搭

火炙芝士虎蝦 $22

一般，自己比較鐘意食壽X司嘅灸燒芝士蝦多啲

香草燒三文魚腩邊 $46

哩個喺今晚最好食嘅一個，一嚟到就聞到好香，食落油脂豐富，外皮夠脆，可惜時間唔許可，唔係叫多份