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2020-09-11
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小時侯家人常常帶我去食牛腩粉，但後來家附近唯一賣牛腩粉的店倒閉，就很少會主動買這些來食～～經朋友介紹下，這間新開的餐廳，裏面的牛腩很不錯，所以經過太子就買外賣回家試試😋😋——————————🔹崩沙牛腩 腩汁撈河粉 $48平時食牛腩都希望食到崩沙牛腩這個部份，因為那一塊薄膜，充滿膠質，爽軟不硬😍所以一看到是限量供應，就二話不說叫一個🤪店家毫不客氣，總共給了八大件崩沙牛腩！一放入口有滿滿的牛味，肉質真的很嫩，還有很入味👅而河粉的份量很多，配上濃稠的腩汁，超夾～不過第一啖食很鹹，可能沒有完全撈勻😯而旁邊的蘿蔔值得一讚，完全吃不出苦味，只有冰糖甜味和蘿蔔香😌難怪是限量供應❤️❤️🔸牛三寶米粉 $42牛三寶，顧名思義有牛腩、牛肚和牛筋。這三樣都是我的最愛😋一打開蓋，真的被色澤吸引住，感覺食物做得很乾淨！簡單一看，有至少五塊牛肚，完全滷到變色；牛筋同樣變色，中間有少少透明；牛腩肥瘦均勻，沒有太多肥膏。果然這間店超水準👍🏼👍🏼牛肚不但很入味，而且很軟淋，咬開還保留些滷水汁，只食這個都不會鹹👅牛筋煮到滑溜溜，食完都感覺很有膠質。米粉同樣好多份量，加入湯一起食，真的好滿足。最令我驚喜的是湯底濃郁而不膩，沒有
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🔹崩沙牛腩 腩汁撈河粉 $48
崩沙牛腩 腩汁撈河粉
$48
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平時食牛腩都希望食到崩沙牛腩這個部份，因為那一塊薄膜，充滿膠質，爽軟不硬😍所以一看到是限量供應，就二話不說叫一個🤪店家毫不客氣，總共給了八大件崩沙牛腩！一放入口有滿滿的牛味，肉質真的很嫩，還有很入味👅
而河粉的份量很多，配上濃稠的腩汁，超夾～不過第一啖食很鹹，可能沒有完全撈勻😯而旁邊的蘿蔔值得一讚，完全吃不出苦味，只有冰糖甜味和蘿蔔香😌難怪是限量供應❤️❤️
🔸牛三寶米粉 $42
牛三寶米粉
$42
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牛三寶，顧名思義有牛腩、牛肚和牛筋。這三樣都是我的最愛😋一打開蓋，真的被色澤吸引住，感覺食物做得很乾淨！簡單一看，有至少五塊牛肚，完全滷到變色；牛筋同樣變色，中間有少少透明；牛腩肥瘦均勻，沒有太多肥膏。
果然這間店超水準👍🏼👍🏼牛肚不但很入味，而且很軟淋，咬開還保留些滷水汁，只食這個都不會鹹👅牛筋煮到滑溜溜，食完都感覺很有膠質。
米粉同樣好多份量，加入湯一起食，真的好滿足。最令我驚喜的是湯底濃郁而不膩，沒有肥膏等雜質，所以好放心邊食邊飲湯😋比起以往食過的牛腩粉店，這間可算是頭幾位👍🏼
🔹腐乳通菜 $15
朋友還推介我試試腐乳通菜，這個相對重口味，因為腐乳落得有點多🤣雖然不算鹹但太濃味，要和粉麵一齊食才可減低腐乳的味道。
🔸淨爽口牛丸 $31
淨爽口牛丸
$31
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通常去這些牛腩粉麵店，我會期待再試試牛丸，因為有些店會自家製作，但這間不太肯定是不是。牛丸做到爽口而有牛味，個人認為可以更濃郁😚底下還有不少生菜，可以連湯一起飲～
🔹杏仁霜 $15
杏仁霜，有陣陣的杏仁味，但甜度可以減低些。
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