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2024-04-16
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𓄢 𓄢 𓄢位於銅鑼灣的Lounge Hakuba 以登山滑雪勝地 — 白馬為靈感，餐廳設計得像雪山上的小木屋。牆壁上的懷舊日式海報和滑雪用品，配合柔和燈光和Moody音樂，是一家非常溫馨的居酒屋。我們點了二人前晚餐（十一品）。極力推薦大家點這裏的Cocktail！店主非常用心，以和服作元素，八杯Signature Cocktails 各自有對應的和服花式和名稱。有選擇困難症的朋友也可用店家準備的盒子擲骰選擇，有趣又富儀式感。𓇷前菜 : 芥辣八爪魚 + 灸燒北海道帆立貝 + 灸燒三文魚 海鮮全部非常新鮮有光澤，光是前菜都已經三道，感覺驚喜！𓇷太卷 : 壽喜燒牛肉 + 牛油果忌廉芝士太卷都有兩個口味，各四件，非常飽足。個人比較喜歡壽喜燒牛肉，肉汁豐富惹味。𓇷逸品料理 : 唐揚炸豆腐 + 蜜糖柚子雞翼唐揚炸豆腐內𥚃嫩滑，外皮焦香而不乾硬。蜜糖柚子雞翼酸甜香脆，一口接一口，很快便吃光光。𓇷串燒 : 紫蘇雞腿肉 + 明太子山藥 + 金菇肥牛卷 + 溏心蛋豚肉卷 這裏的串燒非常出色！特別是惹味甘香的明太子山藥，還有肉嫩多汁的紫蘇雞腿肉！𓇷主菜 : 鰻魚炒飯 主菜點了鰻魚炒飯，鰻魚都非常大件，肥美肉
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位於銅鑼灣的Lounge Hakuba 以登山滑雪勝地 — 白馬為靈感，餐廳設計得像雪山上的小木屋。牆壁上的懷舊日式海報和滑雪用品，配合柔和燈光和Moody音樂，是一家非常溫馨的居酒屋。
我們點了二人前晚餐（十一品）。極力推薦大家點這裏的Cocktail！店主非常用心，以和服作元素，八杯Signature Cocktails 各自有對應的和服花式和名稱。有選擇困難症的朋友也可用店家準備的盒子擲骰選擇，有趣又富儀式感。
𓇷前菜 : 芥辣八爪魚 + 灸燒北海道帆立貝 + 灸燒三文魚
海鮮全部非常新鮮有光澤，光是前菜都已經三道，感覺驚喜！
𓇷太卷 : 壽喜燒牛肉 + 牛油果忌廉芝士太卷都有兩個口味，各四件，非常飽足。個人比較喜歡壽喜燒牛肉，肉汁豐富惹味。
𓇷逸品料理 : 唐揚炸豆腐 + 蜜糖柚子雞翼
唐揚炸豆腐內𥚃嫩滑，外皮焦香而不乾硬。蜜糖柚子雞翼酸甜香脆，一口接一口，很快便吃光光。
𓇷串燒 : 紫蘇雞腿肉 + 明太子山藥 + 金菇肥牛卷 + 溏心蛋豚肉卷
這裏的串燒非常出色！特別是惹味甘香的明太子山藥，還有肉嫩多汁的紫蘇雞腿肉！
𓇷主菜 : 鰻魚炒飯 主菜點了鰻魚炒飯，鰻魚都非常大件，肥美肉厚。配搭炒飯，非常飽足。不喜歡吃飯的朋友可選擇壽喜燒牛脊肉炒烏冬作主菜。
𓇷甜品 : 吉士鯛魚燒
非常推薦吉士鯛魚燒！外脆內暖配上抹茶雪糕和蕨餅等配料，非常豐富。
這間店子的確非常有日本居酒屋的氛圍感，而且菜式豐富多元化，二人套餐可以一次過試不同種類的食物，值得再訪。
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