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餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
1.1K
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不理正宗與否, 好味要緊
2009-04-05 18 瀏覽
一行八人到北京樓, 先留了一隻鴨, 三百多元一吃的鴨, 真的不便宜, 雖然朋友不停說北京的味道不是這樣, 但我也不理可否, 味道好便行!這個片皮鴨都不錯, 可能全皮對今時健康至上的概念不太合時宜吧, 每片都有一半肉一半皮, 片小小脆, 肉很鬆化, 吃落的肥膩感都減少了.冷盤的海蜇頭太硬而且味太淡, 涼拌粉皮不錯, 粉皮可以保持到不硬不淋, 因為很多店都太淋的. 酒漕魚塊採用的大片cod fish, 吃落味道太西洋吧, 酒糟不是酒糟味, 但味道都算ok, 窩貼熱辣好味,小籠包水準不好, 東坡肉點了2件, 但似乎大家都不太想吃它, 肥了點吧!服務一般, 可能太多客人, 人手不足, 但環境比想像中好得多, 感覺新穎又不造作, 難怪這麼多遊客來吧
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一行八人到北京樓, 先留了一隻鴨, 三百多元一吃的鴨, 真的不便宜, 雖然朋友不停說北京的味道不是這樣, 但我也不理可否, 味道好便行!

這個片皮鴨都不錯, 可能全皮對今時健康至上的概念不太合時宜吧, 每片都有一半肉一半皮, 片小小脆, 肉很鬆化, 吃落的肥膩感都減少了.

冷盤的海蜇頭太硬而且味太淡, 涼拌粉皮不錯, 粉皮可以保持到不硬不淋, 因為很多店都太淋的. 酒漕魚塊採用的大片cod fish, 吃落味道太西洋吧, 酒糟不是酒糟味, 但味道都算ok, 窩貼熱辣好味,小籠包水準不好, 東坡肉點了2件, 但似乎大家都不太想吃它, 肥了點吧!

服務一般, 可能太多客人, 人手不足, 但環境比想像中好得多, 感覺新穎又不造作, 難怪這麼多遊客來吧
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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