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2022-05-19
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不溶解ice cream與中西合璧cold brew😳 🧇Purple Waffle with Tofu Ice Cream $75 🥂Cane Suger Cold Brew $70 🍶Hand Drip 自家用眷豆腐制作嘅雪糕🍨，擺幾耐慢慢打卡都唔怕溶，仲比一般雪糕多陣香豆味。雪糕有蜜糖及金寶粒，夾上濃郁紫薯蓉，口感很好。 中西合璧嘅竹蓆茅啡，即係中式甘蔗同西式cold brew嘅cross over，同樣自家制作，甘蔗涼茶用上百年老字號，保存喺鋁罐內。倒入高身嘅香檳杯，第一口，甘蔗甜味突出，第二口，淡淡咖啡甘味。新鮮、創意、特別、高貴、享受🤩。 店主請我先從杯盤中揀一款自己喜歡嘅sake杯子🍶，然後將自家烘焙嘅咖啡豆調配成Hand Drip，咖啡色澤通透，口感乾爽、清新、偏甜，有乾果、桃和香蕉等熟成水果，容易入口。 First Crack Cafe係西環「夏雪」嘅延續，今次就站於中環SOHO斜路上，店外牆有藝術壁畫，店內裝潢設計簡約，但別有洞天，少少似地下室，一邊係咖啡製作，另一邊有炒豆機，會搞下咖啡班。 佢哋每一季都會換menu以保持新鮮感，而雖然係cafe，但Ha
🧇Purple Waffle with Tofu Ice Cream $75🥂Cane Suger Cold Brew $70
🍶Hand Drip
自家用眷豆腐制作嘅雪糕🍨，擺幾耐慢慢打卡都唔怕溶，仲比一般雪糕多陣香豆味。雪糕有蜜糖及金寶粒，夾上濃郁紫薯蓉，口感很好。
中西合璧嘅竹蓆茅啡，即係中式甘蔗同西式cold brew嘅cross over，同樣自家制作，甘蔗涼茶用上百年老字號，保存喺鋁罐內。倒入高身嘅香檳杯，第一口，甘蔗甜味突出，第二口，淡淡咖啡甘味。新鮮、創意、特別、高貴、享受🤩。
店主請我先從杯盤中揀一款自己喜歡嘅sake杯子🍶，然後將自家烘焙嘅咖啡豆調配成Hand Drip，咖啡色澤通透，口感乾爽、清新、偏甜，有乾果、桃和香蕉等熟成水果，容易入口。
First Crack Cafe係西環「夏雪」嘅延續，今次就站於中環SOHO斜路上，店外牆有藝術壁畫，店內裝潢設計簡約，但別有洞天，少少似地下室，一邊係咖啡製作，另一邊有炒豆機，會搞下咖啡班。
佢哋每一季都會換menu以保持新鮮感，而雖然係cafe，但Happy Friday都會有cross over嘅craft beer飲。
📍First Crack Coffee by Summer Ice - 中環嘉咸街55號地舖 @1crack.coffee 
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