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餐廳: 蛇王芬
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-11-08 43 瀏覽
環境4分:古色古香嘅中式茶樓格局,D字畫,吊燈同掛出黎個餐牌都好中國風。地舖好光猛,雖然地方唔算大,但一D都唔逼,可以畀四分。衛生4分:散枱全部有膠板隔開,餐檯上D餐牌過哂膠,非常乾淨衛生。服務5分: 老闆娘好健談,侍應對食物知識非常豐富,有問有答,落單上菜又夠爽手,中途不停加茶,滿分。味道4分:1)    蛇羮入邊D花膠都唔少,非常足料,明顯食得出蛇絲同雞絲嘅分別,食落非常清甜,唔會太濃唔會太稀,啱啱好,配埋鮑魚絲,冬菇,木耳,食落非常舒服,上面D脆脆一半浸一半唔浸,好夾。2)    白菜膽鮮陳腎湯拼叉鵝飯套餐個燉湯燉得非常清澈,一滴油都冇,真是真材實料。燉湯入面加左乾瑤柱,所以比平常特別甜。3)    套餐配上選擇叉鵝飯一碗, D餸鋪上飯面,看上去非常震撼。4)    中式煎牛柳每塊又大又鬆又軟熟,洋蔥數量都唔少,酸甜度適中,越食越好胃。抵食4分:一年四季都需要湯水,足料蛇羹同足料燉湯,絕對唔少得。套餐價錢150蚊,又有燉湯又有燒味飯,中環嚟講都算抵食。
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環境4分:
古色古香嘅中式茶樓格局,D字畫,吊燈同掛出黎個餐牌都好中國風。地舖好光猛,雖然地方唔算大,但一D都唔逼,可以畀四分。
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衛生4分:
散枱全部有膠板隔開,餐檯上D餐牌過哂膠,非常乾淨衛生。
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服務5分: 
老闆娘好健談,侍應對食物知識非常豐富,有問有答,落單上菜又夠爽手,中途不停加茶,滿分。

味道4分:
1)    蛇羮入邊D花膠都唔少,非常足料,明顯食得出蛇絲同雞絲嘅分別,食落非常清甜,唔會太濃唔會太稀,啱啱好,配埋鮑魚絲,冬菇,木耳,食落非常舒服,上面D脆脆一半浸一半唔浸,好夾。
蛇羮
$140
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2)    白菜膽鮮陳腎湯拼叉鵝飯套餐個燉湯燉得非常清澈,一滴油都冇,真是真材實料。燉湯入面加左乾瑤柱,所以比平常特別甜。
白菜膽鮮陳腎湯
$150
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白菜膽鮮陳腎湯
$150
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3)    套餐配上選擇叉鵝飯一碗, D餸鋪上飯面,看上去非常震撼。
叉鵝飯
$150
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白菜膽鮮陳腎湯拼叉鵝飯套餐
$150
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4)    中式煎牛柳每塊又大又鬆又軟熟,洋蔥數量都唔少,酸甜度適中,越食越好胃。
中式煎牛柳
$170
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抵食4分:
一年四季都需要湯水,足料蛇羹同足料燉湯,絕對唔少得。套餐價錢150蚊,又有燉湯又有燒味飯,中環嚟講都算抵食。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-11-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
蛇羮
$ 140
白菜膽鮮陳腎湯
$ 150
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$ 150
叉鵝飯
$ 150
白菜膽鮮陳腎湯拼叉鵝飯套餐
$ 150
中式煎牛柳
$ 170