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2024-01-13
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《浜滝 (九龍城)》九龍城福佬村道59號地下A舖用心誠意之小店，強推。唔起眼之小店，外門裝潢充滿日本feel，入面天花連住一條日本字旗仔的裝飾，左右兩邊有日本poster，非常有日本既感覺。店內下層是高枱，上層則有房仔。聽聞周不時有明星黎呢度食。另外一入門口右手邊有好幾張cert，係店家幾位品酒師考取的執照，所以呢度既唎酒師絕對專業！對酒認識唔深的客人，可以邀請店員介紹，非常專業。而且呢間居酒屋有好多自家釀製既白酒！所以真係第2度搵唔到既絕佳享受！九洲白象拔蚌刺身配店家自制的酸汁，酸汁原材料為高知縣特選之柚子，同刺身非常配合，帶出魚的鮮味。肉爽鮮甜，非常之好食。半生熟龍蝦燒好大隻龍蝦！滿滿的龍蝦肉😍😋半生熟燒，令龍蝦迫左d油份，肉質更為爽口，外面焦香。一啖啖龍蝦肉肥美爽彈，絕佳享受。海膽亦新鮮，要逢熱食。食完仲可以整埋龍蝦湯或者龍蝦粥，龍蝦湯底濃郁，好味大推！而且真材實料，飲完唔會口渴。燒活鮑魚係醬燒既鮑魚，中間稔身，新鮮肥美，預先切好易食櫻花蝦魚餅炸過既櫻花蝦，外層佈滿脆脆，再包裹住蝦魚餅，再炸脆上加脆勁濃既蝦香味既魚餅，要試下！美酒，美食，專業既唎酒師，實在係不得不試既高質居酒屋！
九龍城福佬村道59號地下A舖
用心誠意之小店，強推。
唔起眼之小店，外門裝潢充滿日本feel，
入面天花連住一條日本字旗仔的裝飾，左右兩邊有日本poster，
非常有日本既感覺。
店內下層是高枱，上層則有房仔。
聽聞周不時有明星黎呢度食。
另外一入門口右手邊有好幾張cert，
係店家幾位品酒師考取的執照，
所以呢度既唎酒師絕對專業！
對酒認識唔深的客人，
可以邀請店員介紹，非常專業。
而且呢間居酒屋有好多自家釀製既白酒！
所以真係第2度搵唔到既絕佳享受！
九洲白象拔蚌刺身
配店家自制的酸汁，
酸汁原材料為高知縣特選之柚子，
同刺身非常配合，帶出魚的鮮味。
肉爽鮮甜，非常之好食。
半生熟龍蝦燒
好大隻龍蝦！滿滿的龍蝦肉😍😋
半生熟燒，令龍蝦迫左d油份，肉質更為爽口，外面焦香。
一啖啖龍蝦肉肥美爽彈，絕佳享受。
海膽亦新鮮，
要逢熱食。
食完仲可以整埋龍蝦湯或者龍蝦粥，
龍蝦湯底濃郁，好味大推！
而且真材實料，飲完唔會口渴。
燒活鮑魚
係醬燒既鮑魚，
中間稔身，新鮮肥美，
預先切好易食
櫻花蝦魚餅
炸過既櫻花蝦，外層佈滿脆脆，
再包裹住蝦魚餅，再炸
脆上加脆
勁濃既蝦香味既魚餅，
要試下！
美酒，美食，專業既唎酒師，
實在係不得不試既高質居酒屋！
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