watergold
不容錯過的隱蔽拉麵館
watergold
等級4
2024-12-13
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友拉麵位於荃灣的一個舊式小商場一樓,經過的時候就被麵館的外觀吸引住。裝潢充滿了日本風情,掛滿了可愛貓咪的相片和畫報,整個氛圍既溫馨又可愛。
期間限定醬油慢煮叉燒拉麵
叉燒選用豬梅肉經過慢煮,肉質非常嫩滑,湯底濃郁,豐富的醬油香氣撲鼻而來。麵條選用了直麵份量足,口感軟腍適中,非常滿足。
黑蒜油札幌拉麵
拉麵的黑蒜油湯底非常濃郁,每一口都能感受到蒜香的魅力。豚肉的比例是3分肥7分瘦,經過炙燒後帶有少許焦香,味道恰到好處。曲麵與流心蛋、玉米苗、木耳絲的搭配更是絕妙,口感豐富多層次。
日式餃子
每隻餃子都脹卜卜的,肉餡非常豐富,煎到微焦香,一隻接一隻好好味。
友拉麵地方雖不太大但環境吸引,食物的品質也非常出色,吃得出拉麵師傅的專業和用心。想吃一碗美味的拉麵,這裡是不錯的選擇。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食