影片
更多
2023-05-08
78 瀏覽
2023年4-6月優惠，清酒無限飲，另外送一款象拔蚌刺身或龍蝦刺身。見到有優惠及之前食過太好食，所以再去幫襯，今次整體有點失望，距離上次幫襯不到10個月，整體水准下降左唔少，menu無變，味道可能負責廚師唔同影響以變差，海鮮好多都煮老左，調味黑椒重手左，明明上枱的材料見佢都好新鮮，何苦咁重手呢。服務質素下降，雖然見服務員有盡力但感覺阿瞓不足，幫人推椅車到腳，幫人調節菜單湯類先上叫了佢漏單，到真正上湯時候卻講之前上左，感覺很o嘴，還好同佢講無上過佢即安排上返，不用左check右check。唯一進步係有幾道菜的擺設賣相upgrade 左。不過就算煮老左少少，佢都晌合格範圍內。沙律：火龍果菠蘿蔬菜配柚子醋。蒸蛋：鵝肝味唔再突出，差點唔記得佢係鵝肝。龍蝦刺身：味道較淡，肉質彈牙，個人覺得龍蝦還是熟食較好。鵝肝多士：放了很久都未煮，放到有點熔，有另一桌食客見此向服務員反映，服務員將佢換過再比廚師煮。今次鵝肝蜜糖再配柚子啫喱，廚師指食完鵝肝後啫喱可解膩，但啫喱很酸同不夠貼心，用筷子食？澳洲龍蝦：龍蝦煮得老左，醬汁無以前咁好食，龍蝦頭及殼做擺設，賣相比以前優勝。瀨尿蝦（M size)：煮老左少少，沒
今次整體有點失望，距離上次幫襯不到10個月，整體水准下降左唔少，menu無變，味道可能負責廚師唔同影響以變差，海鮮好多都煮老左，調味黑椒重手左，明明上枱的材料見佢都好新鮮，何苦咁重手呢。服務質素下降，雖然見服務員有盡力但感覺阿瞓不足，幫人推椅車到腳，幫人調節菜單湯類先上叫了佢漏單，到真正上湯時候卻講之前上左，感覺很o嘴，還好同佢講無上過佢即安排上返，不用左check右check。唯一進步係有幾道菜的擺設賣相upgrade 左。不過就算煮老左少少，佢都晌合格範圍內。
沙律：火龍果菠蘿蔬菜配柚子醋。
蒸蛋：鵝肝味唔再突出，差點唔記得佢係鵝肝。
龍蝦刺身：味道較淡，肉質彈牙，個人覺得龍蝦還是熟食較好。
鵝肝多士：放了很久都未煮，放到有點熔，有另一桌食客見此向服務員反映，服務員將佢換過再比廚師煮。今次鵝肝蜜糖再配柚子啫喱，廚師指食完鵝肝後啫喱可解膩，但啫喱很酸同不夠貼心，用筷子食？
澳洲龍蝦：龍蝦煮得老左，醬汁無以前咁好食，龍蝦頭及殼做擺設，賣相比以前優勝。
瀨尿蝦（M size)：煮老左少少，沒有了流心蝦膏的口感，再不是世一了。
南非鮑魚：師傅黑椒重手過頭，變左辣鮑魚有少少蓋過左原有鮑魚味。今次鮑魚原隻上多左少少儀式感。
甘鯛魚配海膽忌廉汁：今次唔叫刺身套餐，試左呢個。甘鵰魚肉質都係煮老左少少，魚皮脆口，醬汁重忌廉牛油味，海膽味較少。
日本A5和牛：今次師傅無問客人想要幾成熟隨心所欲，厚燒牛肉粒再無配豆苗改配豆腐、冬菇及蕃薯。感覺以前豆苗好食點配上牛肉汁炒，現在用豆腐蕃薯而且煮老左。薄燒內裡配紅蘿蔔蒜蔥等。
櫻花蝦炒飯：櫻花蝦炒得香，蛋落鹽太重，友人的蛋就黑椒太重手，飯今次調味正常，味道無咩特別。
漬物：正常。
吸物：龍蝦麵豉湯正常。
甜品：紫薯味雪糕，內有紫薯肉粒。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
