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餐廳: 熊拉麵 (白加士街)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2024-07-05 2386 瀏覽
午飯時間光顧點了$140的「超級巨熊拉麵」,選了「火灸肥叉燒」,亦加了$3的香味油,還點了「熊自家製餃子」儘管貴其他麵一半,「超級巨」只是多了三塊左右較簿的白豬肉,不肥亦無灸燒,以及多一點筍。非常不合理。叉燒/豬肉,就只有搭在上面稍圓和厚的一塊,有點灸燒,和其他款式拉麵無異。荀的味道毫無特別。湯很少,雖然因為「超級巨」而可免費加湯,但湯的最大特色只是死鹹味,不鮮、不甜、不香(儘管應該有香味油),全無日式味道,稠度像芡汁多於濃郁,可惜餃子味道一般,即煎,但似乎下多了水,部分餃子筷子一碰已散開,餃子汁味道奇怪,結果五隻只吃了兩隻現今拉麵店選擇太多,這樣的價錢和質素,完全不OK地方淺窄逼夾,可幸樓面有禮落力結論,不值一試
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午飯時間光顧

點了$140的「超級巨熊拉麵」,選了「火灸肥叉燒」,亦加了$3的香味油,還點了「熊自家製餃子」

儘管貴其他麵一半,「超級巨」只是多了三塊左右較簿的白豬肉,不肥亦無灸燒,以及多一點筍。非常不合理。

叉燒/豬肉,就只有搭在上面稍圓和厚的一塊,有點灸燒,和其他款式拉麵無異。

荀的味道毫無特別。

湯很少,雖然因為「超級巨」而可免費加湯,但湯的最大特色只是死鹹味,不鮮、不甜、不香(儘管應該有香味油),全無日式味道,稠度像芡汁多於濃郁,可惜

餃子味道一般,即煎,但似乎下多了水,部分餃子筷子一碰已散開,餃子汁味道奇怪,結果五隻只吃了兩隻

現今拉麵店選擇太多,這樣的價錢和質素,完全不OK

地方淺窄逼夾,可幸樓面有禮落力

結論,不值一試

細小的「超級巨熊拉麵」
$140
226 瀏覽
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沒有灸燒亦不肥美的白豬肉
228 瀏覽
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部分一夾即散的餃子
$48
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評分
味道
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食