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2020-01-20
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標榜環保及健康 的新派粵菜：今日試試 5星級的帝逸酒店之中菜廳逸軒蝦餃，唔錯，皮薄餡靚，不油膩，肉汁剛到好處。帶子餃有新創意，廚師放海膽在上面不只有點綴美觀更加強口感。明蝦鍋巴改良了，沒有之前的食評提及的那麼多柚子醬。可以一試，份量 恰到好處。黑蒜炒飯，不油，香口，非常健康。义燒只是一般般，價錢6星級，但只有3星的水準。可能標榜健康，太瘦兼韌！海鮮炒米粉，少油，較淡口，有點缺乏少點東西的感覺！海蜇頭，第一碟出來時，太鹹。請經理換了另一碟，變了原全乏味！賣相非常吸引的鳳梨酥，只有觀賞價值，入口只有少得可憐的鳳梨醬。可能常常食慣一般平民百姓的較重口味，發覺好幾個點心只著重在美感 擺設。味道方面也需注意。衞生： 5星級酒店的中菜廳 竟然有烏蠅服務：酒店的裝修硬件就 符合5星級要求，但人材培訓就有大段距離。我們已預留一個上菜位在我右邊，但侍應們仍喜歡在我左邊逼夾的位置 上菜。再加上全程個多小時裡都沒有換碟，只在食完所有點心主菜後才換。另外餐廳太注重所謂環保，茶壺上的塑料標籤，因我是自帶茶葉希望在上面做個標記，但遭侍應多次反對！沒有尊重客人意願！奉勸慾嘗試這餐廳人士要有心理準備！！！
今日試試 5星級的帝逸酒店之中菜廳逸軒
蝦餃，唔錯，皮薄餡靚，不油膩，肉汁剛到好處。
帶子餃有新創意，廚師放海膽在上面不只有點綴美觀更加強口感。
明蝦鍋巴改良了，沒有之前的食評提及的那麼多柚子醬。可以一試，份量 恰到好處。
黑蒜炒飯，不油，香口，非常健康。
义燒只是一般般，價錢6星級，但只有3星的水準。可能標榜健康，太瘦兼韌！
海鮮炒米粉，少油，較淡口，有點缺乏少點東西的感覺！
海蜇頭，第一碟出來時，太鹹。請經理換了另一碟，變了原全乏味！
賣相非常吸引的鳳梨酥，只有觀賞價值，入口只有少得可憐的鳳梨醬。
可能常常食慣一般平民百姓的較重口味，發覺好幾個點心只著重在美感 擺設。味道方面也需注意。
衞生： 5星級酒店的中菜廳 竟然有烏蠅
服務：酒店的裝修硬件就 符合5星級要求，但人材培訓就有大段距離。我們已預留一個上菜位在我右邊，但侍應們仍喜歡在我左邊逼夾的位置 上菜。再加上全程個多小時裡都沒有換碟，只在食完所有點心主菜後才換。另外餐廳太注重所謂環保，茶壺上的塑料標籤，因我是自帶茶葉希望在上面做個標記，但遭侍應多次反對！沒有尊重客人意願！
奉勸慾嘗試這餐廳人士要有心理準備！！！
海膽帶子餃
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义燒
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海鮮炒米粉
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海蜇
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燒雞
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春卷
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素餃
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腐皮卷
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雪梨鹹水角
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5星級酒店的烏蠅
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