大排檔小炒 (華發大廈)

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來到銅鑼灣食大排檔，又點可以不到銅鑼灣駱克道的「大排檔小炒」，我來到這裡風時候都只時晚上6點，但店內已經人頭湧湧，不少演員/藝人食過都紛紛讚好，真係要一試，這當中的美味。鐵板黑椒龍蝦這絕對是他們的招牌菜之一「鐵板黑椒龍蝦」，龍蝦肉經過精心處理，當龍蝦在鐵板上滋滋作響時，香氣四溢，濃郁的黑椒味道更加提昇了整體的口感，外脆內嫩，肉質爽彈，令人食指大動。拔絲咕嚕肉咕嚕肉經過炸至金黃酥脆後，裹上香甜的糖漿，夾起咕嚕肉時，糖漿有著拉絲的效果，每一口都能體會到外酥內嫩，讓人啖啖滋味，即時要下單要「靚仔」白飯！西蘭花炒鮮魷最後還叫了一道爽脆清新的西蘭花炒鮮魷，炒後仍能保持鮮嫩的口感，蒜香十足，彈牙鮮味。