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2020-04-23
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有d菜色就係一餐飯的重點，係「一件事」，食片皮鴨就係「一件事」。呢件事係一個人做唔黎的，一定要約班朋友（個人覺得最少都四個人）,而且好食的片皮鴨餐廳一般都要訂位，好似呢間羲和雅館咁，一直想食但又冇咁神心去訂台，所以遲遲都冇試過，直到呢次疫情，終於唔洗book台可以walk in食啦。講開呢間餐廳,環境就真係一流，裝修現代而且間隔合適，每枱都有自己一個合適的空間，岩晒鍾意唔會同人迫的人。另外就係中餐一般俾人印象就係好嘈，因為除左人聲好大之外，杯碟碰撞聲都真係會令人心煩意亂，但呢d都冇係呢間餐廳出現，值得一讚。片皮鴨相信好多人都食過，所謂的一鴨四食近乎都係千篇一律，不外乎就係鴨湯，片皮，抄鴨肉絲，整埋個抄飯，唔係話唔好，物盡其用又食得飽你，但其實除片皮外果三食都係沒有特色平平無奇咁。但呢間的一鴨四食就真係估佢唔到，因為佢竟然片皮都佔左三食（拿，你可以話佢取巧，但事實人地又真係整到出黎俾你三種完全唔同的體驗）例牌鴨就係你面前切，佢切得唔算快，但唔係因為刀功唔好亦唔係俾時間你打卡，而係剛才講的要片皮都有三種食法所以個切法又同其他片皮鴨唔同，唔講咁多又睇下張成品圖先啦！由左至右有三種唔同的片皮，
呢件事係一個人做唔黎的，一定要約班朋友（個人覺得最少都四個人）,而且好食的片皮鴨餐廳一般都要訂位，好似呢間羲和雅館咁，一直想食但又冇咁神心去訂台，所以遲遲都冇試過，直到呢次疫情，終於唔洗book台可以walk in食啦。
講開呢間餐廳,環境就真係一流，裝修現代而且間隔合適，每枱都有自己一個合適的空間，岩晒鍾意唔會同人迫的人。
另外就係中餐一般俾人印象就係好嘈，因為除左人聲好大之外，杯碟碰撞聲都真係會令人心煩意亂，但呢d都冇係呢間餐廳出現，值得一讚。
片皮鴨相信好多人都食過，所謂的一鴨四食近乎都係千篇一律，不外乎就係鴨湯，片皮，抄鴨肉絲，整埋個抄飯，唔係話唔好，物盡其用又食得飽你，但其實除片皮外果三食都係沒有特色平平無奇咁。
但呢間的一鴨四食就真係估佢唔到，因為佢竟然片皮都佔左三食（拿，你可以話佢取巧，但事實人地又真係整到出黎俾你三種完全唔同的體驗）
例牌鴨就係你面前切，佢切得唔算快，但唔係因為刀功唔好亦唔係俾時間你打卡，而係剛才講的要片皮都有三種食法所以個切法又同其他片皮鴨唔同，唔講咁多又睇下張成品圖先啦！
由左至右有三種唔同的片皮，最左果邊係大家最常食到的皮連肉（事實上應該都同大家食開的有唔同，因為佢皮肉油脂比例她靚，只用脾肉）而另外兩款就係鴨胸肉同鴨皮，食的次序由最右開始食到最左，頭兩款不用皮來包，但食法配的醬汁都真係好唔同。最後一食係咩呢？估你唔到竟然係炸鴨骨，第一次食到，開頭以為冇乜肉有乜好食，但原來骨炸到脆連少少肉，食落香口唔油，送酒真係一流。
其他小菜都很出色，特別要講隻雞翼，能夠幾麥芽糖完全煮到汁的狀態真係好花功夫，而且唔會死甜，雞翼亦有先炸過，真係要趁熱食，食過返唔到轉頭。
食飯飯聚，係呢個時勢真係變得好奢侈，所以揀岩朋友揀岩人的，一定係要搵間好食的餐廳食下。
黃金魷魚
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鮑汁抄飯
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麥芽糖雞翼
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