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2017-01-12
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去到午餐時間 當然要輕輕鬆鬆啦,平時茶就飲得多,這幾天天氣又轉冷,最好就可以飲返碗湯,所以就來一個"午市點心靚湯餐"有服務員幫忙"畢"湯,她都好清楚我地相機食先,俾時間我地影相,因為有位朋友遲來,服務員都待到他到才上最後一碗,以保持熱力。先上一個 "水雲發菜海皇羹",味道清甜,稀稠度適中,不如有"張"口的感覺,粒粒蝦肉爽口,份量都好足夠,一共分出六大碗,冬天一碗暖入心"黑椒金錢肚"黑椒味很濃,而金錢肚都不會過靭,食落爽嫩。"南翔鮮肉小籠包"小籠包皮厚薄適中,肉汁鮮美,一讚的是封口處不會過厚,所以唔會成口粉既情況出現。"菜苗野菌餃"素食健康之選,入口不油膩,更有一陣菌香,咬入野菌很爽脆。"燒腩仔"肥瘦分明,皮脆肉嫩"菜遠牛肉炒河"牛肉細嫩,不會太靭,河粉都沒有"痴"做一舊,夾起來都很容易,菜心就剛好四條,味道不過不失"薑汁芥蘭炒牛肉"牛肉軟身好味,芥蘭翠綠油潤,應該是薑汁之作用,呢味菜煮得好都好睇師傅功力。"雪花沙翁球"即使食完套餐,都忍不住叫一個沙翁,畢竟很少在外面見到的懷舊小食,咬落鬆鬆軟軟,外面灑上糖粉,入口甜絲絲的
水雲發菜海皇羹
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水雲發菜海皇羹
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黑椒金錢肚
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南翔鮮肉小籠包
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菜苗野菌餃
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燒腩仔
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菜遠牛肉炒河
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薑汁介蘭炒牛肉
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