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2022-06-09
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放工去公司附近食生蠔，店內環境好有工業風feel, 今次我哋order 佐一盤 生蠔海鮮拼盤。店員已為我地按味道濃淡放好，我哋只要在檸檬開始順時針方向，由light 食起，便會 食到生蠔新鮮甜美，愈食會愈有口感。💫 Tia Maraa Pearl 細細隻，味道清甜，肉質脆囗💫 Special Lambert 相對 肉質較實，少少礦物質味💫 Krystale 口感較滑，味道鮮甜，海水味道適中 💫 Gillardeau 大大隻，肉質較結實且有彈性，海水味較重，食落先會感受到海水味，而後係厚厚鮮甜味生蠔，豐富層次感💫 原隻活海膽 海瞻配上紫菜，又係另一種食法💫 北海道帶子 肉厚鮮甜彈牙💫 法國藍蝦 蝦肉透亮有光澤, 肉質彈牙厚肉 仲有蝦膏💫 龍蝦忌廉意粉 龍蝦鉗做裝飾，已經好吸引。每條意粉都掛上醬汁，啖啖龍蝦肉鮮味又彈牙，美味しい
💫 Tia Maraa Pearl
細細隻，味道清甜，肉質脆囗
💫 Special Lambert
相對 肉質較實，少少礦物質味
💫 Krystale
口感較滑，味道鮮甜，海水味道適中
💫 Gillardeau
大大隻，肉質較結實且有彈性，海水味較重，食落先會感受到海水味，而後係厚厚鮮甜味生蠔，豐富層次感
💫 原隻活海膽
海瞻配上紫菜，又係另一種食法
💫 北海道帶子
肉厚鮮甜彈牙
💫 法國藍蝦
蝦肉透亮有光澤, 肉質彈牙厚肉 仲有蝦膏
💫 龍蝦忌廉意粉
龍蝦鉗做裝飾，已經好吸引。每條意粉都掛上醬汁，啖啖龍蝦肉鮮味又彈牙，美味しい
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