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2024-05-03
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位於尖沙咀同上環都有分店嘅鮨燐🥢餐廳以精湛嘅手藝同頂級嘅食材,為大家呈現一場真正日式美食盛宴🎌😋餐廳除咗提供omakase外,亦有不同嘅定食🍱今次我就試咗壽司11貫+手卷1本定食🍣店員會比一張紙大家,可以揀選自己喜愛嘅壽司😍11款都可以由自己揀,如果揀唔到都可以交比師傅發辦👨🏻🍳另外仲會埋茶碗蒸、湯同甜品添🤩🌟壽司11貫🌟🩷深海池魚精選自本池嘅魚王🐟肉厚且刺少,肉質鮮嫩肥美😛油脂豐富,帶有甘香細膩嘅魚油🐟加入咗麵豉,令到鹹香味比較重👍🏻❤️帆立貝 味道清爽鮮甜🥰上面放咗鹽更能提升鮮味😚🧡魷魚魷魚嘅肉質爽彈,口感非常爽脆,鮮甜無比😛💛赤貝色彩鮮豔嘅赤貝🧡口感彈牙,充滿海味同鮮甜😛💚大拖羅 輕輕燒燒加咗啲京蔥喺入面 入口即溶🩵梭子魚 來自神奈村嘅梭子魚🐟肉質鮮嫩軟滑,輕輕炙燒魚身表層,將肥美嘅魚脂爆發出嚟😛上面加咗黃金芝麻碎,令梭子魚散發出甘香怡人嘅香氣☺️💙章紅魚用上魚腩位置,回甘味極重😋切左三層,食落更有層次感😎💜甜蝦上面鋪滿甜蝦嘅蝦膏,醇香甘甜🦐甜蝦肉質帶有彈性,味道鮮甜🤤🖤鮫鰈魚 魚肉含有豐富膠原蛋白🤩口感爽脆,上面係魚邊,魚份比較多,燒一燒令到食落更香口😙🩶海膽 來自北海道嘅馬糞海
🌟壽司11貫🌟
🩷深海池魚
精選自本池嘅魚王🐟肉厚且刺少,肉質鮮嫩肥美😛油脂豐富,帶有甘香細膩嘅魚油🐟加入咗麵豉,令到鹹香味比較重👍🏻
❤️帆立貝
味道清爽鮮甜🥰上面放咗鹽更能提升鮮味😚
🧡魷魚
魷魚嘅肉質爽彈,口感非常爽脆,鮮甜無比😛
💛赤貝
色彩鮮豔嘅赤貝🧡口感彈牙,充滿海味同鮮甜😛
💚大拖羅
輕輕燒燒加咗啲京蔥喺入面 入口即溶
🩵梭子魚
來自神奈村嘅梭子魚🐟肉質鮮嫩軟滑,輕輕炙燒魚身表層,將肥美嘅魚脂爆發出嚟😛上面加咗黃金芝麻碎,令梭子魚散發出甘香怡人嘅香氣☺️
💙章紅魚
用上魚腩位置,回甘味極重😋切左三層,食落更有層次感😎
💜甜蝦
上面鋪滿甜蝦嘅蝦膏,醇香甘甜🦐甜蝦肉質帶有彈性,味道鮮甜🤤
🖤鮫鰈魚
魚肉含有豐富膠原蛋白🤩口感爽脆,上面係魚邊,魚份比較多,燒一燒令到食落更香口😙
🩶海膽
來自北海道嘅馬糞海膽😍味道甘甜濃郁,色澤金黃,外型完整飽滿,口感細膩綿滑,非常creamy🤤
🤍三文魚籽
青森縣三文魚籽,相對較甜身😚鮮甜可口,魚油味甚重😝
🤎蔥吞拿魚腩手卷
吞拿魚腩肥美,充滿魚油香味🐟加入咗蔥提升魚嘅鮮味😛
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