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餐廳: 鏘鐵板燒日本料理
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
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2023-12-24 36 瀏覽
上次同朋友嚟食飯,覺得好驚喜,所以決定寫食評,餐廳開張不久,環境高級優雅,鐘意環境清靜嘅食客可以考慮一下。首先頭盤係蟹肉青瓜捲,蟹肉是真蟹肉,不是假蟹柳,再沾上酸汁,口感昇華不少。酸微微很開胃。鮑魚爽脆,帶點酒香。龍蝦口感紮實,肉質爽彈黮,味道好鮮甜,外層裏滿用蝦膏同牛油製成的醬汁,增添龍蝦風味,師傅之後仲會拎蝦頭蝦尾去煲味噌湯,馥香濃郁。北寄貝鮮甜彈牙,最特別係師傅保留北寄貝筋,突出北寄具鮮味,使佳餚更上一層樓。清酒煮蜆,蜆肉大大粒,小小清酒提鮮。和牛油脂分布平均,一咬落去,油香在口中爆發,仲有蒜片解膩。炒飯正常發揮,不過特別係有少少酸菜係度,食完唔會太負荷。總之一分價錢一分貨,絕對值得嘗試!!大推!
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上次同朋友嚟食飯,覺得好驚喜,所以決定寫食評,餐廳開張不久,環境高級優雅,鐘意環境清靜嘅食客可以考慮一下。
首先頭盤係蟹肉青瓜捲,蟹肉是真蟹肉,不是假蟹柳,再沾上酸汁,口感昇華不少。酸微微很開胃。

鮑魚爽脆,帶點酒香。龍蝦口感紮實,肉質爽彈黮,味道好鮮甜,外層裏滿用蝦膏同牛油製成的醬汁,增添龍蝦風味,師傅之後仲會拎蝦頭蝦尾去煲味噌湯,馥香濃郁。

北寄貝鮮甜彈牙,最特別係師傅保留北寄貝筋,突出北寄具鮮味,使佳餚更上一層樓。

清酒煮蜆,蜆肉大大粒,小小清酒提鮮。

和牛油脂分布平均,一咬落去,油香在口中爆發,仲有蒜片解膩。

炒飯正常發揮,不過特別係有少少酸菜係度,食完唔會太負荷。

總之一分價錢一分貨,絕對值得嘗試!!
大推!

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
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抵食
用餐途徑
堂食