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2025-03-08
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之前嚟過食晚餐，氛圍感唔錯！ Weekend 再黎試吓brunch 先有法國生蠔 N°3 ，海水味清甜唔腥，仲可以額外加點！ STARTER TO SHARE🍴Sea Bass Ceviche 酸辣度平衡，魚肉彈牙有口感，帶點泰式風味，薄荷葉加分！ 🥓Parma Ham 油脂香濃唔過鹹，蜜瓜清甜多汁，經典組合穩陣之選。 🍴Homemade chicken liver pâté 雞肝醬加上莓果醬，味道甜甜地。慕絲質地好香滑，配脆多士香香脆脆。🍴Traditional beef tartar with fries (+$28)牛肉他他 手剁粗粒有咬口，蛋黃混合酸豆洋葱好惹味，薯條即炸香脆Duck confit with ratatouille & gravy (+$38)油封鴨腿 皮脆肉鬆化，唔太台味道剛好。 下面既蕃茄、茄子、意大利青瓜吸晒鴨油香，Dessert platter Lemon tart 酸度明亮，撻皮夠牛油香；瑪德蓮外脆內軟；開心果雪糕堅果奶味濃，三款甜品細細件，配杯black coffee 剛好！
Weekend 再黎試吓brunch
先有法國生蠔 N°3 ，海水味清甜唔腥，仲可以額外加點！
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🍴Sea Bass Ceviche
酸辣度平衡，魚肉彈牙有口感，帶點泰式風味，薄荷葉加分！
🥓Parma Ham
油脂香濃唔過鹹，蜜瓜清甜多汁，經典組合穩陣之選。
🍴Homemade chicken liver pâté 雞肝醬加上莓果醬，味道甜甜地。
慕絲質地好香滑，配脆多士香香脆脆。
🍴Traditional beef tartar with fries (+$28)
牛肉他他 手剁粗粒有咬口，蛋黃混合酸豆洋葱好惹味，薯條即炸香脆
Duck confit with ratatouille & gravy (+$38)
油封鴨腿 皮脆肉鬆化，唔太台味道剛好。
下面既蕃茄、茄子、意大利青瓜吸晒鴨油香，
Dessert platter
Lemon tart 酸度明亮，撻皮夠牛油香；
瑪德蓮外脆內軟；開心果雪糕堅果奶味濃，三款甜品細細件，配杯black coffee 剛好！
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