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2025-03-09
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一向鍾意上環新舊交集既感覺，巷仔轉角都隱藏住好多美食🥰今次就去到西街既西班牙菜El vaso de oro，店面佈置同室外座位充滿外國氛圍，牆上一格格色彩繽紛瓷磚亦好有地道西班牙感覺 🇪🇸 餐牌上小吃、冷熱Tapas及主菜一應俱全，7點前仲有好抵飲既happy hour menu，好適合同朋友放工飲返杯🥂🔸 Bikini – Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black Truffle最愛tapas之一✨兩片麵包夾住伊比利亞火腿及芝士，再塗滿厚厚黑松露醬，用牛油煎香後半溶芝士口感軟滑，火腿鹹香配上黑松露獨有香氣，食唔停口🤤🔸 Classic Wagyu Beef Tartare with Toast每間餐廳生牛肉他他都有不同風味，呢度嘅生牛肉、青瓜同洋蔥比例適宜，簡單調味帶出肉香😍旁邊仲有香蔥牛油，加少少入牛肉他他更能提升風味，最適合放上脆多士一齊食！🔸Homemade Chicken & Duck Liver Pate自家製雞鴨肝醬口感綿密幼滑，仲附上麵包片可以一齊食；最特別係旁邊附上西瓜蓉，清新甜味平衡肝醬膩感，係好有心思既食材
餐牌上小吃、冷熱Tapas及主菜一應俱全，7點前仲有好抵飲既happy hour menu，好適合同朋友放工飲返杯🥂
🔸 Bikini – Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black Truffle
最愛tapas之一✨兩片麵包夾住伊比利亞火腿及芝士，再塗滿厚厚黑松露醬，用牛油煎香後半溶芝士口感軟滑，火腿鹹香配上黑松露獨有香氣，食唔停口🤤
🔸 Classic Wagyu Beef Tartare with Toast
每間餐廳生牛肉他他都有不同風味，呢度嘅生牛肉、青瓜同洋蔥比例適宜，簡單調味帶出肉香😍旁邊仲有香蔥牛油，加少少入牛肉他他更能提升風味，最適合放上脆多士一齊食！
🔸Homemade Chicken & Duck Liver Pate
自家製雞鴨肝醬口感綿密幼滑，仲附上麵包片可以一齊食；最特別係旁邊附上西瓜蓉，清新甜味平衡肝醬膩感，係好有心思既食材配搭🥰
🔸Croquette of the day
今日既味道係蘑菇，內餡幼滑薯蓉及蘑菇粒調味恰好，炸至金黃之後做到外脆內軟完美口感🥳鍾意croquette可以逐件落單，唔夠喉都可以單點多幾件！
🔸Padron Peppers
每次食西班牙菜必點既小青椒，煎香後簡單用鹽調味已經能帶出青椒本身香氣，送酒必點🍺
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