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2023-07-14
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✈️外地旅遊, 習慣會拜訪當地的唐人街看看🫣😙中意睇吓當地會點樣演繹中國菜🇨🇳🥢🇭🇰喺香港食唐人餐館, 真係第一次😳🔍唐人餐館＝有英式元素的中菜館📍上環地鐵站A出口🚇, 走約3分鐘路程🚶🏻柏廷坊⬅️左邊上樓梯, 搭lift上5️⃣樓就會到🙌🏻~。1908bc British Chinese 。係間中英Fusion菜餐廳🤝🏻🤩菜式創新, 用西式做法重新演繹中菜👨🏻🍳🧑🏻🍳😌環境高雅別緻, 以湖水藍做主色🩵👍🏻枱之間保留一定空間, 坐得好舒服🥰👍🏻店員主動有禮, 主動介紹Menu講解菜式🗣️🍴收拾餐具方面都好快手, 時常保持客人用餐枱面整潔👏🏻餐廳✔️另有户外座位同獨立房間👯♂️可以同一班朋友包廂享用美食🎉~🫢喺呢度冇中式茶🫖, 可以改成邊吃中菜邊飲cocktail🍹都幾Chill 嫁～🥳🔸香酥鴨跟薄餅🦆 $200 8.5/10每枱必點的特色菜‼️同平日食嘅片皮鴨相似😲不過🇬🇧英式做法則改為將鴨肉絲炸至酥脆🤩配以脆爽青瓜絲🥒, 大蔥及甜甜的醬汁用溫暖煙韌餅皮🫓包住進食, 👄一啖有多重口感~ 好豐富~🥰🫓餅皮有6片, 每塊用膠膜分隔, 唔怕會痴住哂👍🏻🕴🏻店員仲好細心, 怕啲餅皮凍, 🫳🏻好快手幫我
✈️外地旅遊, 習慣會拜訪當地的唐人街看看🫣😙中意睇吓當地會點樣演繹中國菜🇨🇳🥢
🇭🇰喺香港食唐人餐館, 真係第一次😳
🔍唐人餐館＝有英式元素的中菜館
📍上環地鐵站A出口🚇, 走約3分鐘路程🚶🏻
柏廷坊⬅️左邊上樓梯, 搭lift上5️⃣樓就會到🙌🏻~
。1908bc British Chinese 。
係間中英Fusion菜餐廳🤝🏻
🤩菜式創新, 用西式做法重新演繹中菜👨🏻🍳🧑🏻🍳
😌環境高雅別緻, 以湖水藍做主色🩵
👍🏻枱之間保留一定空間, 坐得好舒服🥰
👍🏻店員主動有禮, 主動介紹Menu講解菜式🗣️
🍴收拾餐具方面都好快手, 時常保持客人用餐枱面整潔👏🏻
餐廳✔️另有户外座位同獨立房間
👯♂️可以同一班朋友包廂享用美食🎉~
🫢喺呢度冇中式茶🫖,
可以改成邊吃中菜邊飲cocktail🍹
都幾Chill 嫁～🥳
🔸香酥鴨跟薄餅🦆 $200 8.5/10
每枱必點的特色菜‼️
同平日食嘅片皮鴨相似😲
不過🇬🇧英式做法則改為將鴨肉絲炸至酥脆🤩
配以脆爽青瓜絲🥒, 大蔥及甜甜的醬汁
用溫暖煙韌餅皮🫓包住進食,
👄一啖有多重口感~ 好豐富~🥰
🫓餅皮有6片, 每塊用膠膜分隔,
唔怕會痴住哂👍🏻
🕴🏻店員仲好細心, 怕啲餅皮凍,
🫳🏻好快手幫我哋冚返籠蓋🤣👍🏻
不過🦆鴨肉因為炸的關係, 某啲位有少少乾🙈
🌟整體都係有驚喜,
係一道唔錯的前菜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🔸中式炖湯🥣 $98 8/10
。花膠烏雞湯。
炖湯熱辣辣奉上♨️
色澤清澈, 味道鮮甜😋
湯料☑️花膠一小塊、瑤柱絲、烏雞絲、瘦肉
🔸豆腐雜菜煲🥬 $138 6.5/10
豆腐每粒都一口size👄,
外皮金黃, 內裡嫩滑😌
仲有芽菜、旺菜、 菇類🍄等加上中式醬汁
🤪味道上有點似火腩豆腐煲嘅味道🤣
🔸集會脆麵🥢 $188 8.5/10
🌟無油健康版の銀芽肉絲炒麵🫨
🥢麵餅一啲都唔油膩, 好乾身好鬆脆🥳🤩
🤭罪惡感好似減低咗啲
餸菜方面有鮮蝦🦐、魷魚🦑、燒肉、雞塊同菜🥬
芡汁唔會好咸,
🥢沾濕的麵, 夾雜脆麵一齊食
😋又軟又脆, 雙重口感~大推～\(≧▽≦)/
🔸Fresh Juice (Orange🍊) $60
🔸St Clements🍸 $125 7/10
Limoncello｜Prosecco｜Fresh Orange｜Orange Bitters
🍊橙味同🍋檸檬為主調
酸酸地, 酒味較重, 十分開胃😌
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