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2025-05-21
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今晚和朋友去咗上環1908BC食飯，餐廳裝修復古有格調，環境舒適，服務員態度親切，介紹菜式細心，上菜速度快。必試香酥鴨配薄餅，鴨腿肉嫩滑，外皮金黃酥脆，配青瓜、京蔥同甜麵醬，好似北京烤鴨咁正。蝦多士炸得香脆，蝦膠厚實彈牙，配甜辣醬同cocktail一流。蜜汁排骨肉質軟腍，蜜汁甜鹹適中，入味十足。乾蝦雜菜粉絲煲粉絲彈牙吸滿鮮味湯汁，爽口又滋味。滋補燉湯用料豐富，有烏雞同響螺，湯色清澈鮮甜，暖胃又滋潤。雞尾酒Suzie Wong帶荔枝玫瑰香，微酸甜；Lemongrass Mojito清新香茅味，薄荷青檸爽口。整體菜式味道、賣相及配搭俱佳，加上舒適環境同貼心服務，令用餐體驗非常滿意，值得再訪！
香酥鴨跟薄餅
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必試香酥鴨配薄餅，鴨腿肉嫩滑，外皮金黃酥脆，配青瓜、京蔥同甜麵醬，好似北京烤鴨咁正。
蝦多士配甜辣醬
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蝦多士炸得香脆，蝦膠厚實彈牙，配甜辣醬同cocktail一流。
蜜汁排骨
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蜜汁排骨肉質軟腍，蜜汁甜鹹適中，入味十足。
乾蝦雜菜粉絲煲粉絲彈牙吸滿鮮味湯汁，爽口又滋味。
滋補燉湯
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滋補燉湯用料豐富，有烏雞同響螺，湯色清澈鮮甜，暖胃又滋潤。
Suzie Wong & Lemongrass Mojito
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雞尾酒Suzie Wong帶荔枝玫瑰香，微酸甜；Lemongrass Mojito清新香茅味，薄荷青檸爽口。
整體菜式味道、賣相及配搭俱佳，加上舒適環境同貼心服務，令用餐體驗非常滿意，值得再訪！
香酥鴨跟薄餅
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