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2021-07-07
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閒日夜晚同老婆嚟食，好彩本身有book位，七點幾嚟到已經幾多人。我哋揀咗套餐A，$178加一任食兩個鐘。最平嘅套餐A嘅配料選擇都多；scan qr code落單，菜、飲品同雪糕就自己出去拎嘅。雞煲辣度我哋揀咗小辣，一上檯已經聞到好惹味，份量都幾多，淨係食雞都飽飽地～雞肉都幾嫩滑，最正係個汁，加埋啲花椒同辣椒，好濃好入味，我同老婆都食到唔捨得加湯跟個教學加兩吋高嘅雞湯打邊爐，私心推薦以下配料：自家製響鈴呢個真係必點，自家製嘅響鈴特別新鮮脆口，不過都幾飽肚，一人一件啱啱好。雪花肥牛以咁平嘅嘅任食火鍋嚟講，呢款雪花肥牛好有驚喜，牛肉冇筋，肥瘦比例恰當，唔會好多脂肪，頗有牛味。是日海鮮是日海鮮係蟶子，冇沙，有海水味，幾鮮甜。脆魚鯇肉質結實脆口，厚肉脆身。白鱔片平時食鱔都唔平，但呢度嘅白鱔片唔會將貨就價，好新鮮好爽口，絕對係回本位！！我哋encore咗3次水魷彈牙爽滑，一啲都唔韌。花膠口感偏腍，任食過吓口癮都唔錯。墨魚鬚新鮮有咬口建議再飽都一定要食雪糕，打完邊爐食杯酸酸甜甜嘅乳酪雪糕，清新解膩。整體嚟講，十八樓雞煲啲食物都幾新鮮幾好食，而且環境幾乾淨企理，加上超親民嘅價位，絕對係值得encore
我哋揀咗套餐A，$178加一任食兩個鐘。
最平嘅套餐A嘅配料選擇都多；scan qr code落單，菜、飲品同雪糕就自己出去拎嘅。
雞煲辣度我哋揀咗小辣，一上檯已經聞到好惹味，份量都幾多，淨係食雞都飽飽地～雞肉都幾嫩滑，最正係個汁，加埋啲花椒同辣椒，好濃好入味，我同老婆都食到唔捨得加湯
跟個教學加兩吋高嘅雞湯打邊爐，私心推薦以下配料：
自家製響鈴呢個真係必點，自家製嘅響鈴特別新鮮脆口，不過都幾飽肚，一人一件啱啱好。
雪花肥牛以咁平嘅嘅任食火鍋嚟講，呢款雪花肥牛好有驚喜，牛肉冇筋，肥瘦比例恰當，唔會好多脂肪，頗有牛味。
是日海鮮是日海鮮係蟶子，冇沙，有海水味，幾鮮甜。
脆魚鯇
肉質結實脆口，厚肉脆身。
白鱔片平時食鱔都唔平，但呢度嘅白鱔片唔會將貨就價，好新鮮好爽口，絕對係回本位！！我哋encore咗3次
水魷
彈牙爽滑，一啲都唔韌。
花膠
口感偏腍，任食過吓口癮都唔錯。
墨魚鬚新鮮有咬口
建議再飽都一定要食雪糕，打完邊爐食杯酸酸甜甜嘅乳酪雪糕，清新解膩。整體嚟講，十八樓雞煲啲食物都幾新鮮幾好食，而且環境幾乾淨企理，加上超親民嘅價位，絕對係值得encore嘅餐廳。
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