張公館

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陳皮水鴨燉湯以老陳皮與水鴨慢燉而成，可見十分足料。湯色清澈卻滋味醇厚，陳皮的甘香化解鴨肉的油膩，入口回甘，滋補溫潤。 潮式香炸蝦棗潮汕風味的經典小食，將蝦膠混合馬蹄碎，捏成棗狀油炸至金黃色。外皮酥脆，內裡彈牙鮮甜，蘸上桔油更添風味。 夏果松子鮮百合西芹炒淮山片清新的素炒佳餚，夏威夷果與松子增添堅果香氣，百合清甜、西芹爽脆，淮山片嫩滑，口感豐富，色澤鮮亮，健康又美味。 上湯蒸星斑伴脆皮紫菜賣相吸引，一派矜貴華麗的感覺🫶🏻星斑魚肉細膩嫩滑，以清淡的上湯蒸製去保留原味，配搭烘至酥脆的紫菜，層次分明，盡顯粵菜的精緻。 養顏紅棗糕，口感軟糯，紅棗味濃，不錯！每段時間會轉不同的優惠菜式。服務有禮貌又勤快。