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餐廳: 北京樓 (新都會廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (新都會廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2015-06-12 3575 瀏覽
曾幾何時記得這裡還是潮江春的時候,已經光顧過不下十數次,感覺相當不俗。舊地重遊今次已改了牌頭變成北京樓,發現菜單雖略為修飾了一點,但是食物仍然以京滬菜為骨幹。 素鵝, 3.5/5先點了這款素鵝試試看。一向喜歡任何有腐皮的食物,這款素鵝自然最合心意。中間的餡料還有冬菇和甘筍絲,不錯。 無錫小籠包, 4/5小籠包皮薄而湯汁鮮甜,入口剛好是一口的份量,加上肉質相當鮮嫩,效果比之前的素鵝還要好。 炸醬麵, 3/5麵條爽口彈牙,口感比預期中更佳,但是這款炸醬相信是個人吃過之中最為清淡的一款,輕盈的鹹味和辣味在炸醬麵中極其少見,整體上未能麵條的味道變得更加豐富,這款普通。其實還有點其他一兩款菜式,不過可能初開業的原故,落單有點混亂,等了超過半小時還未到下最後決定一併取消。一貫北京樓的水準,起伏不會太大,但是驚喜也不會太多。
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曾幾何時記得這裡還是潮江春的時候,已經光顧過不下十數次,感覺相當不俗。舊地重遊今次已改了牌頭變成北京樓,發現菜單雖略為修飾了一點,但是食物仍然以京滬菜為骨幹。
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素鵝, 3.5/5
先點了這款素鵝試試看。一向喜歡任何有腐皮的食物,這款素鵝自然最合心意。中間的餡料還有冬菇和甘筍絲,不錯。
素鵝
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無錫小籠包, 4/5
小籠包皮薄而湯汁鮮甜,入口剛好是一口的份量,加上肉質相當鮮嫩,效果比之前的素鵝還要好。
無錫小籠包
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炸醬麵, 3/5
麵條爽口彈牙,口感比預期中更佳,但是這款炸醬相信是個人吃過之中最為清淡的一款,輕盈的鹹味和辣味在炸醬麵中極其少見,整體上未能麵條的味道變得更加豐富,這款普通。
炸醬麵
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其實還有點其他一兩款菜式,不過可能初開業的原故,落單有點混亂,等了超過半小時還未到下最後決定一併取消。

一貫北京樓的水準,起伏不會太大,但是驚喜也不會太多。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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