瀛豐放題料理專門店

營業中

休息中

在瀛豐放題用餐，體驗中規中矩，略有失望。海膽份量偏小，細過指甲蓋，入口鮮味不足，未能展現應有的濃郁口感。魚生整體新鮮度一般，口感稍欠彈性，甜味亦不明顯，與期待中的日式放題水準有差距。其他菜式選擇豐富，包括壽司、刺身、熱食及甜品，但質素參差，部分菜品味道普通，未能令人驚艷，優點只有平。餐廳環境整潔，服務態度尚可，態度友善，惟食物質素未有突出表現。整體而言，餐廳在食材新鮮度及口感方面仍有進步空間。若能提升海鮮品質及穩定菜式水準，相信會更具吸引力。希望下次再訪時，能有更好的體驗，特別是海膽及魚生的質素能有所改善，令食客更滿意。