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2021-03-08
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佐敦一向多野食，今日同友人諗住亂入，點知見到呢間日本居酒屋環境好舒服，仲有塌塌米，真係以為自己去左日本一係唔食一係叫到盡！叫埋日本直送推介既活海螺同魴鮄魚（呢個真係純好奇咁叫黎試🤭)。 個海螺勁新鮮，個面好有燒澤，個prensentation 都好有心思。海螺食落口好爽口，又唔會切得太薄冇哂口感，有淡淡既海螺鮮味，抵試魴鮄魚到啦！個樣同池魚刺身有d似，食落去un un 地，味度有d回甘，但唔會好似油甘魚個味咁霸道，配埋柚子醋或者壽司豉油仲好味。我就中意配壽司豉油同wasabi ，更能食到魚鮮味。 石蠔有手拳心咁大，漲卜卜，食落唔係creamy個隻，但又有法國蠔咁爽口，食落蠔味鮮甜，可以一試之後就叫左杯啤酒，仲做緊買一送一優惠！ 當然佐酒小食都唔少得😋雞泡魚乾、串燒、燒鰻魚仲有燒雞翼燒野非常出色！ 雞泡魚乾唔會好似出面個d咁乾，個汁甜甜地，口味！ 鰻魚汁多、兩面燒到少少脆，內裡肥美！ 串雞同雞翼調味岩岩好，keep住食材本身應有既口感，燒既時間控制得岩岩好！必試！清酒煮蜆，冇沙，細粒但鮮甜，酒味略嫌唔夠... 兩個人食埋個叉燒拉麵就岩岩好！叉燒有兩成肥，食到豬肉味道，唔會乾哂柴，麵就合哂
一係唔食一係叫到盡！叫埋日本直送推介既活海螺同魴鮄魚（呢個真係純好奇咁叫黎試🤭)。
海螺
$280
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個海螺勁新鮮，個面好有燒澤，個prensentation 都好有心思。海螺食落口好爽口，又唔會切得太薄冇哂口感，有淡淡既海螺鮮味，抵試
魴鮄魚刺身
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魴鮄魚到啦！個樣同池魚刺身有d似，食落去un un 地，味度有d回甘，但唔會好似油甘魚個味咁霸道，配埋柚子醋或者壽司豉油仲好味。我就中意配壽司豉油同wasabi ，更能食到魚鮮味。
日之雪花石蠔
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石蠔有手拳心咁大，漲卜卜，食落唔係creamy個隻，但又有法國蠔咁爽口，食落蠔味鮮甜，可以一試
之後就叫左杯啤酒，仲做緊買一送一優惠！
當然佐酒小食都唔少得😋雞泡魚乾、串燒、燒鰻魚仲有燒雞翼
雞泡魚乾
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雞腎（左）、雞皮（中）、雞肝（右）
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燒鰻魚
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燒雞全翼
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燒野非常出色！ 雞泡魚乾唔會好似出面個d咁乾，個汁甜甜地，口味！ 鰻魚汁多、兩面燒到少少脆，內裡肥美！ 串雞同雞翼調味岩岩好，keep住食材本身應有既口感，燒既時間控制得岩岩好！必試！
清酒煮蜆
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清酒煮蜆，冇沙，細粒但鮮甜，酒味略嫌唔夠...
叉燒拉麵
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兩個人食埋個叉燒拉麵就岩岩好！叉燒有兩成肥，食到豬肉味道，唔會乾哂柴，麵就合哂我心意，做到硬硬地。
呢間居酒屋真係做到日本居酒屋既感覺，尤其要試下佢既燒物，叫杯啤酒同朋友吹水就岩哂！
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