友義氣‧酸菜魚 (小炒打冷)

營業中

休息中

朋友話網上酸菜魚群組有人推介呢間嘅酸菜魚，咁就打算黎試試佢。星期一夜晚六點到餐廳，唔洗等位但都已經有幾枱客。環境就比起茶餐廳靚少少，小型中菜館嘅格局，但係冷氣就唔係好夠。兩個人黎之前已經諗好叫二人餐，$328有一個前菜小點、兩個主菜同兩個白飯。我地就揀咗口水雞、老壇酸菜魚同避風塘茄子。本身諗住加錢加紅薯粉落酸菜魚，但係侍應姐姐好好心，提我地個魚裏面已經有少少，再加會食唔晒，所以最後無加到。等咗一陣，先上冷盤口水雞，例牌每人有四五件，雞算滑，辣味都好夠，幾好食，送飯一流，仲有脆花生伴碟。👍🏻👍🏻跟住上重頭戲酸菜魚，裏面除咗魚同酸菜，配料有萵筍、金菇、薯粉同大豆芽。一黎緊係試試個湯，點知就換黎一個大失望。同朋友兩個人都覺得太酸同個酸味好似來自白醋咁，係食過個湯最差嘅酸菜魚。雖然個湯麻麻，但係魚就有驚喜，份量多而且好滑，值得一讚，只係食落覺得好似魚同湯係分開整，因為魚無乜酸味😂。其他配菜就不過不失，係浸湯浸到太酸😖。最後上埋個避風塘茄子，一上枱少少嚇親，因為個份量又係好多，不過最緊要個味道。食落係就係有少少油膩感，但係好脆身，亦都好夠「避風塘」，正！總括而言，三道菜食完一定會夠晒飽，味道都唔