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2024-01-25
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餐廳係大廈最頂層，樓底特高❗🌟海膽豆腐🌟味道濃郁，2件小小地既開胃菜🌟沖繩冰吹鯛🌟配了海鹽、橄欖油、蔥花、小雛菊🌟壽司10貫🌟▪️瀨戶內海赤貝 ▪️櫻花蝦蓉赤蝦▪️中途上左個鱈魚白子 ・辣蘿蔔蓉、醋（第一次食，真係幾爽口，口感唔錯呀)▪️魷魚・烏魚子、紫蘇葉▪️南方銀鱗魚・柚子胡椒▪️九洲關青魚・薑、蔥花▪️大池魚・炸京蔥▪️北海道赤海膽軍艦▪️10日低溫熟成拖羅💥師傅招牌菜💥 火炙左口魚裙邊壽司左口魚裙邊長度仲要係上下包住件壽司飯架火炙到8成熟，魚既油脂味燒得香香，真心好食😋▪️近江和牛 3成熟🌟燒物🌟蝦膠秋葵▪️帆立貝▪️雞中翼🌟一緒特色湯🌟味噌湯🌟甜品🌟朱古力卷➡️同師傅傾傾下計先知，原來佢o係日本料理界都幾有名氣，亦都跟過幾個日本著名師傅。📝呢個時勢飲食業都算幾艱難，大家要加油呀！
🌟海膽豆腐🌟
味道濃郁，2件小小地既開胃菜
🌟沖繩冰吹鯛🌟
配了海鹽、橄欖油、蔥花、小雛菊
🌟壽司10貫🌟
▪️瀨戶內海赤貝
▪️櫻花蝦蓉赤蝦
▪️中途上左個鱈魚白子 ・辣蘿蔔蓉、醋
（第一次食，真係幾爽口，口感唔錯呀)
▪️魷魚・烏魚子、紫蘇葉
▪️南方銀鱗魚・柚子胡椒
▪️九洲關青魚・薑、蔥花
▪️大池魚・炸京蔥
▪️北海道赤海膽軍艦
▪️10日低溫熟成拖羅
💥師傅招牌菜💥
火炙左口魚裙邊壽司
左口魚裙邊長度仲要係上下包住件壽司飯架
火炙到8成熟，魚既油脂味燒得香香，真心好食😋
▪️近江和牛 3成熟
🌟燒物🌟
蝦膠秋葵▪️帆立貝▪️雞中翼
🌟一緒特色湯🌟
味噌湯
🌟甜品🌟
朱古力卷
➡️同師傅傾傾下計先知，原來佢o係日本料理界都幾有名氣，亦都跟過幾個日本著名師傅。
📝呢個時勢飲食業都算幾艱難，大家要加油呀！
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